絲瓜和肉絲瓜營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

1、長(zhǎng)絲瓜，從外觀來(lái)看，顏色又光澤，粗細(xì)勻稱絲瓜和肉絲瓜的絲瓜就比較好吃，如果是中間鼓，兩邊小，就說(shuō)明絲瓜變老，籽多，口感也不好，長(zhǎng)絲瓜適合用來(lái)煮湯短絲瓜也叫肉絲瓜，這種絲瓜一般用來(lái)炒著吃，在挑選絲瓜和肉絲瓜的時(shí)候也要挑選顏色有光澤絲瓜和肉絲瓜；肉絲瓜和長(zhǎng)條絲瓜在營(yíng)養(yǎng)上并沒(méi)有什么區(qū)別，都是一種好吃的蔬菜；肉絲瓜和長(zhǎng)絲瓜的區(qū)別 各位小伙伴們，我們一起來(lái)了解一下肉絲瓜和長(zhǎng)絲瓜的區(qū)別吧；1外形不同，看上去瘦長(zhǎng)的是長(zhǎng)絲瓜，最長(zhǎng)的能長(zhǎng)到1米多，能抵3個(gè)肉絲瓜相反的看起來(lái)矮胖的就是肉絲瓜，肉絲瓜別名吊瓜，屬于葫蘆科蔓生植物植株分枝多，葉片掌狀五角形瓜身是圓筒形狀的，具有綠色的皮皮，表面較粗糙。

2、1形狀各異，長(zhǎng)的絲瓜看起來(lái)瘦長(zhǎng)，最長(zhǎng)的能長(zhǎng)到1米多，可達(dá)3個(gè)肉絲瓜相反，看起來(lái)又矮又胖的是肉絲瓜，也就是俗稱的葫蘆，屬于葫蘆科植物有許多分支，葉子呈掌狀五邊形瓜身圓柱形，綠色皮皮，表面粗糙，皮毛白色；類別，外形不同1類別肉絲瓜是一個(gè)大類，而牛奶絲瓜是肉絲瓜與肉絲瓜的結(jié)合體，屬于肉絲瓜的一類2外形不同肉絲瓜和牛奶絲瓜都是又胖又短的類型，但牛奶絲瓜的個(gè)頭大小更均勻，肉絲瓜更大小不一；不一樣，肉絲瓜，又稱吊瓜，葫蘆科蔓生植物分枝多，葉片掌狀五角形瓜呈長(zhǎng)圓筒形，瓜皮青綠色，表面較粗糙，有白色茸毛瓜蒂粗，中早熟很多，胖絲瓜和線絲瓜是常見(jiàn)的兩種胖絲瓜短而粗，購(gòu)買時(shí)應(yīng)挑兩端大小，皮色。

3、牛奶絲瓜和肉絲瓜的口感和營(yíng)養(yǎng)是有很多變量影響的，根據(jù)個(gè)人的口感和偏好來(lái)判斷牛奶絲瓜是一種含有牛奶成分的特殊絲瓜品種，和肉絲瓜相比，味道更加清甜，口感更加細(xì)膩肉絲瓜中含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素，口感比較韌而有嚼勁；5白玉絲瓜 短而粗顏如玉，肉厚，甜可口，有別于青絲瓜白玉絲瓜改變了原有肉絲瓜食用時(shí)肉質(zhì)軟綿帶苦味的缺點(diǎn)，食之香甜，口感特佳該絲瓜適宜春夏播種，結(jié)瓜早，采收期長(zhǎng)，單株可同時(shí)結(jié)1520支絲瓜，單瓜重。