蘿卜爽(蘿卜爽口)

1小蘿卜洗凈蘿卜爽，去須蘿卜爽，切成蓑衣形2將切成蓑衣形的小蘿卜擺成一行，均勻的依個(gè)人口味放鹽腌制15分鐘3趁腌制的時(shí)候，起鍋，半勺食用油，油輕微冒煙后放花椒，炸至花椒變黑，將花椒取出，留油備用將香蔥切成香。

河源米粉，新豐江水，連平粟米餅，東源板栗，龍川牛筋糕，紫金春甜桔忠信花生，連平餅，柿子餅，和平奇異果，上坪水蜜桃，蘿卜爽是忠信老街的最最地道最最好吃還有九連山的很多山貨比如說靈芝 最有名的是河源3寶霸王花米絲。

你好，蘿卜最后放，不要放入太早，等最后的時(shí)候再加入就可以了或者是放一些腌制的蘿卜才會(huì)比較爽脆。

冬天自制腌蘿卜，隔天就能吃，脆爽入味又下飯，做法還簡單現(xiàn)在就介紹一下媽媽胭脂蘿卜的方法蘿卜的腌制方法食材蘿卜1000克，線椒 100克，蒜50克，鹽50克，糖10克，生抽50克，陳醋50克，八角5克，花椒1克，涼姜5克。

想吃在特產(chǎn)店買的那種不是很酸的就用白開水加醋辣椒白糖想吃蘿卜爽我們河源人家里泡來自己吃的就把白蘿卜切塊大塊一點(diǎn)，不能有水，用純醋加辣椒白糖泡個(gè)幾天，具體幾天要根據(jù)你買的蘿卜跟季節(jié)，大概到23。

1準(zhǔn)備大白蘿卜1個(gè)，削去頭尾，先用清水沖洗干凈表皮，再用海綿蘸少許鹽把蘿卜皮搓洗干凈2洗干凈的蘿卜切成均勻的片狀3在干凈的容器中鋪一層蘿卜片撒一層鹽，再鋪上蘿卜撒鹽，腌15分鐘415分鐘后，往腌制的蘿。