曬蘿卜(曬蘿卜干的正確方法)

1要想曬的干曬蘿卜，曬的干凈曬蘿卜，曬的綠，一定要選擇晴天，空氣指數(shù)優(yōu)良的天氣晾曬2晴天曬蘿卜干，最好根據(jù)家附近天氣預(yù)報(bào)，選擇35天比較晴的階段天氣曬蘿卜，不會(huì)出現(xiàn)曬的蘿卜出現(xiàn)霉變軟粘的情況如果出現(xiàn)這種情況的蘿卜。

5放在通風(fēng)晾好的陽光底下開始晾曬，每天記得翻動(dòng)下，陽光充足的情況下，晾曬23天就可以曬蘿卜了6晾曬好的蘿卜干裝入一個(gè)干凈的保鮮袋中，扎緊口，放在陰涼的地方靜置一星期的時(shí)候，便可拿出來吃曬蘿卜了，記得要放入溫水中浸泡。

6將全部白蘿卜都切成條后，放在室外通風(fēng)的院子里，或陽臺(tái)外邊的窗臺(tái)上用透氣的簾子或扎孔的紙箱鋪在蘿卜干下面晾曬5天左右即可。

4準(zhǔn)備一個(gè)簸箕或板子，把擠干水分的蘿卜條放在上面，均勻地鋪開，放在陽光下晾曬2~3天時(shí)間5曬一天后，蘿卜就開始變蔫兒曬蘿卜了，捏起來有點(diǎn)癟曬兩天后，蘿卜失去了大量的水分，明顯地收縮卷曲曬三天后，蘿卜條基本。

步驟1剛拔出來的蘿卜洗干凈，晾干表面水分2切成兩半3拿去曬注意不能沾雨水一天曬8個(gè)小時(shí)即可4曬兩次后，加點(diǎn)鹽來腌5次日繼續(xù)曬6曬幾天，曬到差不多，就可以收起來包裝好，放在不潮濕的。

1首先要選新鮮的蘿卜，用清水把蘿卜洗凈，然后切掉蘿卜的兩頭，把蘿卜切成自己喜歡的形狀，撒適量食鹽對(duì)蘿卜殺水待用2把殺好水的蘿卜控水后，放入竹胚上攤平晾曬，注意晾曬過程中勤翻個(gè)，讓蘿卜充分晾干，最好事先。

經(jīng)過冬天北風(fēng)的幾天呼嘯之后，蘿卜干基本上就成型了這個(gè)時(shí)候，如果你想要曬得更干一點(diǎn)就可以繼續(xù)曬，不然的話就可以收起來了6 豎起來收起來的蘿卜干一定要拿密封的容器盛裝著這樣的話不容易漏風(fēng)和受潮資料來源網(wǎng)絡(luò)若。

白蘿卜干曬法介紹如下做法一蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的蘿卜塊條用適量的鹽腌制半天至一天攤在太陽下晾曬至干做法二把蘿卜洗凈把水自然晾干，然后用刀把蘿卜像切西瓜似的切成長(zhǎng)條兒用沒有沾油的干凈盆子。

九曬到蘿卜軟軟的干干的，盆里的鹵水也快沒有了的時(shí)候?yàn)橹故绻幌Ｍ麅?chǔ)存太久則不用太干，撈出再曬至80%干的程度即可搓辣椒粉，如果喜歡干的需要儲(chǔ)存到來年，則要曬得完全干，加點(diǎn)花椒粉和鹽炒制的椒鹽辣椒。