肉絲瓜和長絲瓜的區(qū)別(肉絲瓜和長絲瓜哪個營養(yǎng)價值高)

1、1外形不同，看上去瘦長肉絲瓜和長絲瓜的區(qū)別的是長絲瓜，最長肉絲瓜和長絲瓜的區(qū)別的能長到1米多，能抵3個肉絲瓜相反肉絲瓜和長絲瓜的區(qū)別的看起來矮胖肉絲瓜和長絲瓜的區(qū)別的就是肉絲瓜，肉絲瓜別名吊瓜，屬于葫蘆科蔓生植物植株分枝多，葉片掌狀五角形瓜身是圓筒形狀的，具有綠色的皮皮，表面較粗糙。

2、肉絲瓜和長條絲瓜在營養(yǎng)上并沒有什么區(qū)別，都是一種好吃的蔬菜。

3、長絲瓜，從外觀來看，顏色又光澤，粗細(xì)勻稱的絲瓜就比較好吃，如果是中間鼓，兩邊小，就說明絲瓜變老，籽多，口感也不好，長絲瓜適合用來煮湯短絲瓜也叫肉絲瓜，這種絲瓜一般用來炒著吃，在挑選的時候也要挑選顏色有光澤。

4、4臺灣絲瓜 怕熱，結(jié)瓜不多，瓜大瓜粗，長約20厘米左右種子第二年不發(fā)芽5白玉絲瓜 短而粗顏如玉，肉厚，甜可口，有別于青絲瓜白玉絲瓜改變肉絲瓜和長絲瓜的區(qū)別了原有肉絲瓜食用時肉質(zhì)軟綿帶苦味的缺點(diǎn)，食之香甜，口感特佳。

5、1長圓筒型果實(shí)長棒形，長50厘米以上，橫徑4～6厘米，綠色或墨綠色如南京長絲瓜武漢白玉霜各地線絲瓜等2中圓筒型果實(shí)長30～50厘米，橫徑5～6厘米，果皮有條紋，白綠青綠或墨綠色如湖南肉絲瓜浙江青柄。

6、1長條形絲瓜 商品果為細(xì)長條形，果長80cm以上代表性品種有南京蛇形絲瓜長絲瓜等2棒形絲瓜 商品果為棒形，果長30～80cm代表性品種有早絲瓜半長絲瓜白玉霜絲瓜益陽白絲瓜長沙肉絲瓜單青絲瓜夏青絲瓜。

7、不一樣，肉絲瓜，又稱吊瓜，葫蘆科蔓生植物分枝多，葉片掌狀五角形瓜呈長圓筒形，瓜皮青綠色，表面較粗糙，有白色茸毛瓜蒂粗，中早熟很多，胖絲瓜和線絲瓜是常見的兩種胖絲瓜短而粗，購買時應(yīng)挑兩端大小，皮色。

8、形狀不同口感不同1形狀不同油絲瓜的形狀果實(shí)圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，而長絲瓜則呈現(xiàn)出筆直的或是稍微有些彎曲的2口感不同油絲瓜的肉質(zhì)較厚實(shí)，口感較脆嫩，瓜瓤中含有一定數(shù)量的籽，可以被用來炒菜。