曬蘿卜干用青蘿卜還是紅蘿卜好吃

腌一個(gè)晚上曬蘿卜干用青蘿卜還是紅蘿卜，把蘿卜里面的水氣都逼出來(lái)這里沒切斷是為了方便晾干曬蘿卜干用青蘿卜還是紅蘿卜，因?yàn)?strong>曬蘿卜干用青蘿卜還是紅蘿卜我是放在晾衣架上，掛在暖氣旁邊的這里啰嗦一下，我們家室內(nèi)有暖氣片，掛在旁邊干的快，沒有暖氣的可以挑個(gè)晴天掛在太陽(yáng)下晾曬，盡量縮短晾曬時(shí)間，以免顏色變黑，這個(gè)步驟沒拍照片，大家腦補(bǔ)一下吧或者大家還有什么晾干的。

您好無(wú)鹽蘿卜干的曬法如下無(wú)鹽蘿卜干大量制作，需要靠陽(yáng)光晾曬因而，最好選在刮風(fēng)的干燥晴天，秋冬間的晴天最合適了如果有烘干設(shè)備，則可不受天氣影響制作無(wú)鹽蘿卜干，在蘿卜品種的選用上，可以不太講究，胡蘿卜白蘿卜青蘿卜和紅皮蘿卜等都可以但建議不要使用胡蘿卜，胡蘿卜在晾曬過(guò)程中。

做蘿卜干，用青蘿卜白蘿卜都可以，按自己想法來(lái)，將蘿卜清洗干凈，坑洼的地方注意清洗，表皮洗凈了不用去掉，如果嫌麻煩，或者不喜歡吃蘿卜皮，可以將蘿卜洗凈后，再去掉蘿卜皮，看自己的喜好吧，口感會(huì)有一些不一樣將蘿卜的頭尾去掉之后，再將蘿卜切成蘿卜條，裝進(jìn)盆中，撒上食鹽，用手翻拌均勻。

1青蘿卜2蘿卜從中間切開3再切成片4一正一反切成不斷的條5干凈的桶里放入一層鹽6放入一層蘿卜7撒上一層鹽，逐層腌好8在腌好的蘿卜條上壓上重物腌制12小時(shí)9撈出晾曬10晾曬至干即可11收起儲(chǔ)存，待加工各種美味小菜。

北京蘿卜干原料配方 青蘿卜100克 食鹽5千克 五香面500克制 作方法 1將青蘿卜洗凈去掉須根，樅切成粗條，然后放入缸內(nèi)，放一層青蘿卜撒一層鹽2隔一天后倒缸一次，并用手揉搓蘿卜條，以排出 辛辣氣味33天后取出晾曬，并時(shí)加翻動(dòng)，曬至三成干時(shí)收起，放入缸內(nèi)4將五香面拌入蘿卜條內(nèi)，然后將蘿卜條按 實(shí)。