哪種白菜腌酸菜好吃

白菜有哪種白菜的種類有紫白菜奶油白菜高桿白菜火鳳凰大白菜小白菜1紫白菜 紫白菜是最近幾年的新品種有哪種白菜，是普通白菜和紫甘藍(lán)雜交培育而成紫白菜的營養(yǎng)是普通白菜價(jià)值的5倍以上，紫白菜擁有普通白菜沒有的花青素以及更為豐富的蛋白質(zhì)，還含有豐富的礦物質(zhì)2奶油白菜 奶油白菜生長速度快，25天就能。

白菜種類有烏金白蠶白菜雞冠白雪里青天津綠白菜豫藝玉玲瓏綠秀白菜泰安白菜膠州大白菜喜慶白菜北京青白山西陽城的大毛邊等白菜品種除有哪種白菜了根據(jù)生態(tài)型劃分外，還可根據(jù)葉球性狀和生育期等劃分為不同的類型大白菜的類型 大白菜可分為散葉半結(jié)球花心和結(jié)球4個(gè)變種，它們可能是。

白菜品種有綠秀白菜泰安白菜膠州大白菜喜慶白菜天津綠白菜豫藝玉玲瓏等，其中綠秀白菜的葉片為淺綠色，生長周期較短，泰安白菜原產(chǎn)于泰安地區(qū)，其葉片呈現(xiàn)翠綠色，而膠州大白菜是膠州市的特產(chǎn)，其菜葉較為嫩薄1綠秀白菜 綠秀白菜的生長周期較短，它以由中國和日本聯(lián)合研究出的新品種。

1北方的白菜有山東膠州大白菜北京青白天津綠東北大矮白菜山西陽城的大毛邊等2南方的白菜是北方引種的，其品種有烏金白蠶白菜雞冠白雪里青等白菜品種除有哪種白菜了根據(jù)生態(tài)型劃分外，還可根據(jù)葉球性狀和生育期等劃分為不同的類型根據(jù)球葉的數(shù)量及其重量，可分為葉重型葉數(shù)型和中間型。

天津率白菜根據(jù)葉片可分為青麻葉青稍白葉白麻葉等 膠州大白菜葉球的整體是短筒形 綠秀白菜是一種新型的小白菜片品種 泰安白菜產(chǎn)自于山東泰安，有黃芽和青芽兩種 喜慶白菜是一種春秋早熟型的雜交品種白菜的品種分類 1天津綠白菜 天津綠白菜根據(jù)葉片分為青麻葉青稍。

據(jù)形態(tài)特征生物學(xué)特性及栽培特點(diǎn)，白菜可分為秋冬白菜春白菜和夏白菜，各包括不同類型品種按品種分 1中腳奶白菜2矮腳奶白菜3鶴斗白菜 按應(yīng)用分玉田包尖白菜“玉田包尖”因其菜葉薄包心緊呈圓錐狀而得名，距今已有二百多年的種植歷史據(jù)清光緒玉田縣志載“白菜一名菘，有。

一白菜種類 白菜分為秋冬白菜春白菜和夏白菜 1秋冬白菜中國南方廣泛栽培品種多，以秋冬栽培為主，白梗類型的代表品種有南京矮腳黃常州長白梗廣東矮腳烏葉合肥小葉菜等2春白菜植株多開展，少數(shù)直立或微束腰冬性強(qiáng)耐寒豐產(chǎn)3夏白菜夏秋高溫季節(jié)栽培，又稱“火白菜”。

1夏白菜 夏白菜從字面上理解，就是夏天生長出來的一種白菜這種白菜的特點(diǎn)就是耐高溫，非常炎熱的季節(jié)也能夠生長出優(yōu)質(zhì)的品種，只要能夠給它澆水，就可以了，大白菜也被人們稱之為火白菜，在有哪種白菜我國的上海和廣州地區(qū)，較為普遍，這類蔬菜的外形較大，營養(yǎng)較為全面，而且做成的菜肴口味非常好，水分含量。

3花心白菜是半結(jié)球白菜變種的頂生葉進(jìn)一步抱合而成，球葉頂端向外翻卷，顏色為白色或淡黃色，呈花心狀，耐熱性較強(qiáng)，可作為春夏秋季栽培，生長期5080天4結(jié)球白菜是花心變種的頂芽進(jìn)一步加強(qiáng)抱合而成的大白菜高級(jí)類型，葉球堅(jiān)實(shí)，頂芽發(fā)達(dá)，頂生葉完全抱合，不向外翻卷有卵圓。

白菜是一種常見的蔬菜，品種繁多，不同品種的白菜口感也有所不同以下是一些口感較好的白菜品種大白菜大白菜是最常見的白菜品種，葉片寬大，口感脆嫩，味道鮮美大白菜適合炒菜燉湯做酸菜等多種烹飪方式大白菜中含有豐富的維生素C鈣磷等營養(yǎng)成分，對(duì)人體有很好的保健作用小白菜小白菜。

1 大白菜在植物學(xué)上屬于十字花科蕓薹屬蕓薹種的大白菜亞種，可分為四個(gè)園藝學(xué)變種散葉大白菜變種半結(jié)球大白菜變種花心大白菜變種和結(jié)球大白菜變種2 結(jié)球大白菜變種根據(jù)栽培中心地區(qū)和生態(tài)特征，可以分為三個(gè)基本生態(tài)型直筒型卵圓型和平頭型，由這三個(gè)基本生態(tài)型產(chǎn)生了五個(gè)次級(jí)類型。

葉片呈球形，口感脆嫩，味道鮮美球白菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高，適合燉湯或炒菜食用總之，不同品種的白菜口感各異，有的脆嫩，有的嫩滑，有的鮮美選擇適合自己口味的白菜品種，可以為餐桌增添豐富的色彩和口感同時(shí)，白菜作為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，多吃白菜有助于保持身體健康。

別稱黃芽菜大白菜結(jié)球白菜包心白菜白菜是一種原產(chǎn)于中國北方的蔬菜，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜引種南方，南北各地均有栽培十九世紀(jì)傳入日本歐美各國白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜北京青白天津青麻葉大白菜東北大矮白菜山西陽城的大毛邊等所有白菜品種之中，以。

1按時(shí)令分類，白菜的種類有秋冬白菜春白菜夏白菜2按品種分類，白菜的種類有中腳奶白菜矮腳奶白菜鶴斗白菜。

黃芽白黃芽白是一種黃色的白菜品種，它的葉子呈淡黃色，葉脈不明顯，口感嫩滑，味道清甜黃芽白適合蒸煮或做湯青菜心青菜心是一種綠色的白菜品種，它的葉子呈深綠色，葉脈明顯，口感清脆，味道鮮美青菜心適合炒食煮湯或做涼拌菜總的來說，不同品種的白菜口感各有特點(diǎn)，有的脆嫩，有的。