芥菜是什么菜做的

1、芥菜什么樣是芥菜，又叫雪菜芥菜的俗稱中國最廣泛栽培的7個變種1芥菜閩南話叫”刈菜“或”大菜“，加工腌漬稱”咸菜“酸菜，一到春節(jié)過年則稱”長年菜“2芥菜也稱雪里蕻通稱雪里紅雪菜江蘇大頭菜云南通稱3根用芥內(nèi)蒙古植物志4油芥菜內(nèi)蒙古植物志5高什么樣是芥菜；芥菜又叫稻根子草蓋菜掛菜小雞草和菱閘菜等等，大部分地區(qū)稱之芥菜河南和湖北等地區(qū)叫芥菜南方等地區(qū)一般叫做大tou菜，芽菜和大菜等等四川一般叫干油菜北方地區(qū)叫白花菜或者黑心菜下面來看一道芥菜的做法制作材料 1芥菜洗凈，炒熟的花生備用2然后切成段 3瘦肉切片，放入適量。

2、芥菜是什么菜1科屬簡介芥菜是一年生草本植物，屬于十字花科和蕓苔屬它起源于亞洲，在中國各地都有種植2形態(tài)特征芥菜高約30150厘米，莖直立，植株有分枝，葉形寬卵形至倒卵形，長約1535厘米春天從三月到五月開花花是頂生總狀花序，花的顏色是黃色，花瓣的形狀是倒卵形果實呈線形。

3、芥菜學名Brassica juncea L Czern et Coss 是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直立，葉片柄具小裂片莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣總狀花序頂生，花后延長花黃色，萼片淡黃色，長圓狀；芥菜是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直立，葉片柄具小裂片莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形邊緣具不明顯疏齒或全緣總狀花序頂生，花后延長花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫；芥菜是屬于十字花科的蔬菜，其別名為掛菜蓋菜等，且芥菜的高度約為90厘米，其葉片呈現(xiàn)寬卵形，邊緣具有裂齒狀痕跡，適宜生長在濕潤且冷涼的環(huán)境中，芥菜中較為常見的品種有水東芥菜大葉芥菜油芥菜等芥菜是哪種蔬菜 1品種介紹 芥菜又叫做掛菜蓋菜等，它是十字花科蕓薹屬的草本植物，其葉片；芥菜是什么樣子芥菜是一種一年的草本，株高30150厘米左右，全株無毛，基生葉呈寬卵形，長20厘米左右，總狀花序頂生，花朵顏色為黃色，種子呈球形芥菜做法1芥菜魚頭湯將芥菜洗凈切塊備用，魚頭下油鍋煎至兩面金黃，然后下姜塊爆炒，最后加入適量開水放入魚頭和芥菜燉煮即可2清炒芥菜將芥菜洗凈切塊。

4、芥菜是什么菜 1科屬簡介芥菜是一年生草本植物，屬于十字花科和蕓苔屬它起源于亞洲，在中國各地都有種植2形態(tài)特征芥菜高約30150厘米，莖直立，植株有分枝，葉形寬卵形至倒卵形，長約1535厘米春天從三月到五月開花花是頂生總狀花序，花的顏色是黃色，花瓣的形狀是倒卵形果實呈線形。