空心菜涼性還是溫性

空心菜是一種常見蔬菜，有解毒清熱涼血和利尿的功效，還能降脂減肥防暑解熱，非常適合夏天食用空心菜涼嗎！平常空心菜涼嗎我們吃空心菜，不是清。

空心菜，含有豐富的維生素A原B族維生素維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)脂肪鈣磷鐵等具有促進腸蠕動通便解毒之功效。

空心菜比較脆嫩，含有多種維生素，尤其是膳食纖維含量豐富，它的口感和味道都很不錯，所以空心菜也是我們餐桌上常見的食材。

平常我們都是空心菜炒著吃，其實涼拌起來也是很不錯的美食，下面一起分享這道家常菜吧，準(zhǔn)備食材，空心菜，1把，蔥蒜，小米辣。

做調(diào)料汁 1剝兩瓣蒜用刀切成碎末，準(zhǔn)備適量的剁椒同樣切成碎末狀待用 2鍋中放入適量的油煮空心菜 1買回來的空心菜用清水清洗干凈，如果空心菜太長也可以用刀將它們切成兩段備用 2鍋中放入適量的清水并開火。

空心菜是人們常見的美味蔬菜，還有很多的營養(yǎng)元素，對于養(yǎng)生保健都有很好的幫助，但食用空心菜也是有一定講究的哦空心菜涼嗎！先來了解一。