空心菜是寒的還是熱的

空心菜不是發(fā)物空心菜性涼，夏季經(jīng)常吃，可以防暑解熱涼血排毒防治痢疾空心菜嫩梢中空心菜涼嗎的蛋白質含量比同等量空心菜涼嗎的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素半纖維素木質素膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動通便解毒作用。

空心菜一類涼性青葉菜一般都有一點苦味，如果買到的青葉菜老了或者炒的時間過長就會加重這種苦味顏色綠，葉莖脆嫩的，烹飪前用水焯一下，然后急火快炒，才會口感好空心菜種植時間和方法 一空心菜種植時間 種植空心菜的時候也要選擇在合理的時間段進行，這樣才會高產(chǎn)，那么空心菜種植時間和方法是什么。

空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌鏈球菌等有抑制作用，可預防感染因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱涼血排毒防治痢疾嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素空心菜是堿性食物，并含有鉀氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度。