肉絲瓜和棱絲瓜哪個(gè)好吃些

和絲瓜很像肉絲瓜和棱絲瓜哪個(gè)好吃的叫棱瓜肉絲瓜和棱絲瓜哪個(gè)好吃，棱瓜屬于葫蘆科植物肉絲瓜和棱絲瓜哪個(gè)好吃，是絲瓜的一種肉絲瓜和棱絲瓜哪個(gè)好吃，以食用嫩瓜為主，因其肉質(zhì)比無棱絲瓜硬，可煮湯，也適合炒食，深受人們喜愛鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗棱；2棱絲瓜一年生攀援藤本莖枝粗糙，有棱溝，被微柔毛卷須稍粗壯，被短柔毛，通常24歧葉。

1 絲瓜和水瓜有區(qū)別嗎 都屬于絲瓜絲瓜一般可分為有棱的和無棱的兩類，其中有棱的被稱為“棱絲瓜”，這種絲瓜的外面有很明顯的棱角，口感相對(duì)比較硬而無棱的被稱為“水瓜”，也就是普通絲瓜，其表皮通常比較。

絲瓜的種類較多，常見的有7種，分別是肉絲瓜蛇絲瓜有棱絲瓜臺(tái)灣絲瓜白玉絲瓜白玉香絲瓜青首白玉絲瓜以肉絲瓜為例，其特點(diǎn)是果實(shí)呈長圓柱形，皮薄肉厚，結(jié)果時(shí)間較長，結(jié)果量多，一棵植株可結(jié)數(shù)十個(gè)果實(shí)；無棱的稱為普通絲瓜，俗稱“水瓜”常見品種有蛇形絲瓜和棒絲瓜蛇形絲瓜又稱線絲瓜，瓜條細(xì)長，有的可達(dá)1米多，中下部略粗，綠色，瓜皮稍粗糙，常有細(xì)密的皺褶，品質(zhì)中等棒絲瓜又稱肉絲瓜，瓜棍從短圓筒形至長棒形；絲瓜的種類有很多，相對(duì)比較常見的有鮮花絲瓜棱絲瓜棒絲瓜蛇形絲瓜壽光絲瓜肉絲瓜白玉絲瓜春豐絲瓜夏選絲瓜雙青絲瓜豐抗絲瓜等這其中肉絲瓜也叫吊瓜，瓜呈長圓柱狀，表皮呈綠色的，表層較毛糙，有白色；故絲瓜汁有l(wèi)dquo美人水rdquo之稱此外，絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥絲瓜分為有棱的和無棱的兩類有棱的稱為棱絲瓜，瓜長棒形，前端較粗，綠色，表皮硬；肉柔嫩，種子扁而光滑，黑色有翅狀邊緣，如南京長絲瓜，湖北的肉絲瓜等二是棱角絲瓜，我市所謂的洋絲瓜，瓜形一般較短，棒形而無茸毛，有棱，嫩瓜肉脆，種子稍厚無邊緣，如廣東的棱角絲瓜，棱園絲瓜。

棒絲瓜又稱肉絲瓜，瓜棍從短圓筒形至長棒形，下部略粗，前端漸細(xì)，長35厘米左右，橫徑3至5厘米，瓜皮以綠色為主絲瓜的特點(diǎn) 選擇頭尾粗細(xì)均勻的，挑選有棱絲瓜時(shí)候，要注意其褶皺間隔是否均勻，越均勻越甜，表皮為嫩綠色。

絲瓜品種有棱絲瓜臺(tái)灣絲瓜白玉絲瓜白玉香絲瓜青首白玉絲瓜江蔬肉絲瓜肉絲瓜蛇絲瓜等其中白玉香絲瓜肉質(zhì)緊密，瓜形粗短肉厚，耐貯運(yùn)能力可與黃瓜冬瓜媲美，適宜春夏播種，喜水耐肥，生長期間多施有機(jī)肥可。