1莜麥?zhǔn)茄帑?莜麥燕麥?zhǔn)禽溸€是小麥,別名油麥,玉麥,鈴鐺麥,是禾本科燕麥屬植物,學(xué)名為“裸粒類型燕麥”或“裸燕麥”,原產(chǎn)中國的燕麥品種果實(shí)可磨面制粉作各種面食,或栽培作牲畜精飼料3種仁青稞成,平?jīng)鱿職狻?/p>
麥片簡介麥片從原則上說范圍很大大,其中燕麥片也是麥片中的一種,其燕麥?zhǔn)禽溸€是小麥他的還有小麥片蕎麥片和大麥片等,平時(shí)見到的大部分是由大米小麥玉米和大麥等多種食材混合制作出來的燕麥和麥片區(qū)別1本質(zhì)區(qū)別燕麥又叫做莜麥。
燕麥?zhǔn)禽溸€是小麥我國種植燕麥99%為裸粒燕麥,莜麥品質(zhì)好,可作食用燕麥籽粒缺麥膠,多作飼料,莖葉可作青飼或干草,也可作造紙?jiān)涎帑溓ЯV?545克我國燕麥專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以純糧率定等,根據(jù)其所含水分雜質(zhì)指標(biāo)和色澤氣味等,劃分。
二產(chǎn)地不同 1莜麥中國西北西南華北和湖北等省區(qū)有栽培,也有野生于山坡路旁高山草甸及潮濕處2燕麥主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)中國燕麥主產(chǎn)區(qū)有內(nèi)蒙古河北吉林山西陜西青海和甘肅等地,云。
#8205#8205燕麥拉丁學(xué)名Avena sativa L為禾本科植物,本草綱目中稱之為雀麥野麥子燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖高營養(yǎng)高能食品燕麥性味甘平能益脾養(yǎng)心斂汗有較高的營養(yǎng)。
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