老蘿卜(老蘿卜的功效與作用)

1、一般腌蘿卜干曬之前的話一般需要腌一周左右吧老蘿卜，腌一周的話更容易入味老蘿卜，而且的話它不容易過期，因此的話一般腌一個(gè)星期左右即可。

2、另外，不要使用存放時(shí)間長(zhǎng)的蘿卜最好選擇拔完不超過一周的白蘿卜，地里已經(jīng)開花的老蘿卜不要選，這種皮有筋，不好吃市民如果擔(dān)心買到糠心蘿卜，選擇時(shí)在手里掂一下，分量越重沉甸甸的蘿卜越好另外，你可以把蘿卜。

3、食材 主料 蘿卜干 300g 大米 200g 輔料 生抽 適量 醋 適量 蒜頭 適量 蒜苗 適量 芝麻油 適量 麻辣醬 適量 步驟 1將蘿卜干提前用水泡發(fā) 2生抽，醋，麻辣醬，蒜，芝麻油 3泡好的蘿卜干切成小塊瀝干水份 4所有。

4、比喻這個(gè)人說話辦事干脆希望能幫上您，謝謝。

5、老蘿卜糠了蘿卜老了之后就沒有什么營(yíng)養(yǎng)額，而且不好吃，一般蘿卜都吃水靈的小蘿卜形容人，也就是說這個(gè)人已經(jīng)過時(shí)了，沒有什么精神了。

6、長(zhǎng)過種子的蘿卜能吃但是沒什么營(yíng)養(yǎng)，也不好吃，如干柴一般，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)都被種子吸收了老蘿卜煮水是有藥效的，一般可以清熱祛濕解毒通便。

7、翌日再把它曝曬如是連續(xù)數(shù)天，曬至半干為止這種菜脯可以生吃，也可以切片配上牛肉豬肉豆腐煮熟吃生熟吃味道均佳客家人吃擂茶就一定要用菜脯蝦米蔬菜花生等炒熟作為配料商品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值陳年老蘿卜干內(nèi)。

8、白蘿卜透明的能吃嗎 可以吃白蘿卜里面透明往往是因?yàn)榘滋}卜變空心了，常常是因?yàn)樘}卜太老的快要過季了，老蘿卜成熟度高水分流失也較多，食用后不會(huì)影響人體健康，只是吃起來(lái)口感不好，不夠嫩，吃還是可以吃的白。