貢菜空心菜(貢菜和空心菜區(qū)別)

不是貢菜又名苔干響菜山蜇苔菜色澤鮮綠質(zhì)地爽口味若海蜇貢菜空心菜，食用價值極高屬綠葉類蔬菜貢菜空心菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科萵苣屬，一年生草本。

1 科目不同貢菜屬于萵苣屬植物，空心菜屬于番薯屬植物2 外形不同貢菜莖長而細(xì)，呈紫青色，產(chǎn)量偏低，晾干后綠色稍暗，鹽霜少，青莖水分大，產(chǎn)量高，晾干后綠色鮮亮，鹽霜大，糖分高空心菜莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間。

空心菜和貢菜是兩種具有不同特性貢菜空心菜的植物，可以從多個角度進(jìn)行比較1 科目分類空心菜屬于旋花科番薯屬植物，而貢菜屬于菊目菊科萵苣屬植物2 外形特征空心菜莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中空，節(jié)上生根，無毛貢菜莖長而細(xì)。