空心菜.(空心菜圖片)

空心菜空心菜.，原名蕹菜空心菜.，又名藤藤菜蓊菜通心菜無(wú)心菜甕菜空筒菜竹葉菜空心菜.，節(jié)節(jié)菜開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”中國(guó)南方農(nóng)村普遍栽培作蔬菜目錄1形態(tài)特征2分布范圍3種植技術(shù)4選購(gòu)技。

空心菜，原名蕹菜，又叫藤藤菜蓊菜通心菜無(wú)心菜甕菜空筒菜竹葉菜，節(jié)節(jié)菜開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”是中國(guó)南方農(nóng)村普遍栽培的蔬菜空心菜的形態(tài)特征空心菜屬蔓生植物，根系分布淺。

空心菜的中文學(xué)名是蕹菜拉丁學(xué)名是Ipomoea aquatica Forssk蕹菜，是番薯屬光萼組植物在福建廣西貴州四川稱空心菜，福建稱通菜蓊蓊菜，江蘇四川稱藤藤菜，廣東稱通菜該種原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣。

空心菜又叫蕹菜空心菜是一年生草本，蔓生或漂浮于水莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中空，節(jié)上生根，無(wú)毛，又叫做蕹菜“壅菜”意思是“以壅盛來(lái)”之菜后來(lái)因“壅”和“蕹”同音，故得名“蕹菜”空心菜原產(chǎn)于中國(guó)，現(xiàn)已。

空心菜在空心菜.我國(guó)很多地區(qū)都有分布，它是屬于一種光萼組植物，是一種比較綠色天然的蔬菜，很多地方也喜歡把空心菜叫做雍菜，在廣東地區(qū)把空心菜叫做通菜，但空心菜有很多不同的叫法，但是它們都是屬于同一種蔬菜把空心菜做成菜肴。

空心菜又叫蕹菜通菜或藤菜，是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜葉和嫩莖供食用，涼拌炒食湯煮均可空心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，100克中含鈣147毫克，居葉菜首位，維生素A比番茄高出4倍，維生素C比番茄高出175%空心菜不僅營(yíng)養(yǎng)。

1空心菜種子殼厚，為提高發(fā)芽率，需預(yù)先浸種 2清洗種子，把浮在水面上的雜物和不飽滿的種子除去，再浸種 3夏天浸泡1016個(gè)小時(shí)，冬天浸泡2024小時(shí)，浸泡好后瀝干水催芽 催芽 1每天噴水2次，打濕種子和種植紙即可催。