新鮮豇豆怎么保存第二天賣(mài)

1選擇新鮮豇豆在腌制豇豆的時(shí)候最好是選擇一些比較鮮嫩一點(diǎn)的豇豆進(jìn)行腌制新鮮得豇豆，若是豇豆上的蟲(chóng)眼比較多或是老化打皺的豇豆是不適合用來(lái)曬制的，曬得時(shí)候要注意將豇豆的花蒂去除 2焯水處理將豇豆曬干之前，要先將豇豆置于鍋中烹制一段時(shí)間，做焯水處理，可以去除豇豆青菜味，食用的時(shí)候可以更加入味新鮮得豇豆；豇豆，作為一種常見(jiàn)的蔬菜，其新鮮度直接影響到食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因此，學(xué)會(huì)判斷豇豆是否變質(zhì)是非常重要的以下是一些判斷豇豆是否變質(zhì)的方法觀察顏色新鮮的豇豆顏色鮮艷，呈現(xiàn)出深綠色或者淺綠色如果豇豆的顏色變得暗淡，或者出現(xiàn)黃色棕色的斑點(diǎn)，那么這可能是豇豆開(kāi)始變質(zhì)的信號(hào)檢查質(zhì)地新鮮。

新鮮豇豆怎么做好吃 涼拌豇豆，需要準(zhǔn)備一些豇豆，白芝麻，花椒粉，雞精，辣油，蒜末，醬油，糖，鹽，把豇豆放到開(kāi)水里面燙熟，然后再撈出來(lái)，水分瀝干，切成段狀，所有的輔料全部都放在上面，攪拌均勻以后就可以吃新鮮得豇豆了姜汁豇豆，準(zhǔn)備一些豇豆，香油，醬油，味精，鹽，醋，生姜，豇豆清洗干凈，把兩端去除。

新鮮豇豆怎么保存最好

1將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，用剪刀把塑料袋剪個(gè)孔，放在常溫陰涼處每天用手灑少許水或用干凈的濕布蓋在袋子上，可保鮮2～3天2水中放入適量鹽燒開(kāi)，豇豆擇洗干凈，把豇豆放入開(kāi)水，保持大火再次燒開(kāi)后撈出，用冷水沖洗直至豇豆冷卻，晾干表面的水分，放入保鮮袋中放入冰箱冷凍存放3。

選擇適合的尺寸豇豆的長(zhǎng)度和寬度因品種而異，一般來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)度在2030厘米的豇豆口感最佳過(guò)長(zhǎng)的豇豆可能較老，口感較差過(guò)短的豇豆可能未成熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低注意季節(jié)豇豆的生長(zhǎng)季節(jié)一般在春夏季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的豇豆最為新鮮秋冬季節(jié)的豇豆可能是儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)的，新鮮程度和口感可能會(huì)受到影響總之。

這種保存方法可以保存5～7天，但是放久新鮮得豇豆了會(huì)逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)，有礙觀瞻還有一點(diǎn)需要提醒，就是鮮豇豆入袋時(shí)表面不能帶有生水二灑水保鮮法 另外，大家還可以通過(guò)灑水的方法來(lái)保鮮豇豆的，適當(dāng)?shù)耐股厦嫒鲆恍┧?，可以有效的保證豇豆的新鮮度的，但是這種方法保鮮時(shí)間是比較短的將豇豆裝入帶。

1密封保險(xiǎn)法首先將新鮮的豇豆放入塑料袋或者保鮮袋中，然后將袋口密封，最后放入冰箱的冷藏室中即可該方法可以保存5~7天，放置久了會(huì)逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)，需要注意的是豇豆入袋時(shí)，表面不能沾水2灑水保鮮法將豇豆裝至塑料袋或者保鮮袋中，然后用剪刀在袋子上剪上幾個(gè)小孔，之后將其放置。

新鮮豇豆吃不完怎么辦

觀察顏色新鮮的豇豆顏色鮮艷，呈現(xiàn)出鮮綠色或者深綠色如果豇豆的顏色變得暗淡，或者出現(xiàn)了黃色褐色的斑點(diǎn)，那么這可能就是豇豆開(kāi)始變質(zhì)的表現(xiàn)檢查質(zhì)地新鮮的豇豆應(yīng)該是堅(jiān)硬的，如果你輕輕擠壓豇豆，它應(yīng)該會(huì)有一定的彈性如果豇豆變得軟爛，或者在擠壓時(shí)感覺(jué)松散，那么這可能就是豇豆開(kāi)始變質(zhì)的信號(hào)。

觀察顏色新鮮的豇豆顏色應(yīng)該是鮮亮的綠色，如果發(fā)現(xiàn)豇豆的顏色變得暗淡，或者出現(xiàn)了黃色褐色的斑點(diǎn)，那么這可能是豇豆開(kāi)始變質(zhì)的表現(xiàn)聞氣味新鮮的豇豆應(yīng)該有一種清新的植物味，如果你聞到豇豆有發(fā)霉腐爛或者其新鮮得豇豆他不正常的氣味，那么這可能就是豇豆變質(zhì)了檢查質(zhì)地新鮮的豇豆應(yīng)該是堅(jiān)硬的，如果你發(fā)。

觀察顏色新鮮的豇豆顏色鮮綠，表面光滑，沒(méi)有斑點(diǎn)如果豇豆的顏色變得暗淡，或者出現(xiàn)黃色棕色的斑點(diǎn)，那么這可能是豇豆開(kāi)始變質(zhì)的表現(xiàn)檢查硬度新鮮的豇豆應(yīng)該是堅(jiān)硬的，如果你輕輕捏一下就能感受到其硬度如果豇豆變得軟綿綿的，那么這可能是因?yàn)轸挂呀?jīng)開(kāi)始腐爛聞氣味新鮮的豇豆應(yīng)該有一股清。