曬豇豆怎么曬

1、1豇豆干曬之前需要先挑選沒有蟲眼質(zhì)地緊實(shí)深綠色偏細(xì)曬豇豆的鮮嫩豇豆清洗干凈曬豇豆，鍋中加入水，大火燒開，加入少許鹽，水開后放入清洗干凈的豇豆，煮5分鐘左右撈出，掛在衣架上，在太陽下曬23天即可2小貼士盡量先用當(dāng)天采摘，飽滿的豆角不用煮的時(shí)間太長，差不多燙熟曬豇豆了就可以曬豇豆了曬干的。

2、1豇豆去掉兩頭摘洗干凈，放入鍋中焯一下水，不用焯太長時(shí)間，豇豆變色變軟后撈出2豇豆焯好后過一下涼水，撈出控干水分3將處理好的豇豆全部掛起來，一般三四天就曬干了4將曬好的干豆角放窗臺(tái)上繼續(xù)曬，經(jīng)常翻一下，確保完全曬干5干豆角曬好后，裝袋子里常溫保存，一般放在干爽。

3、2燒一鍋水，水開下豇豆，等豇豆顏色變得翠綠翠綠的就可以了3準(zhǔn)備一盆涼水，最好用流水沖著防止多燙2次豇豆涼水就變燙了，把燙得翠綠的豇豆放到?jīng)鏊?，過一下涼，不燙手就撈出來稍微瀝下水4過完涼水的豇豆也是翠綠的5用架子晾起來，盡量不要重疊6曬了三天的豇豆7分成了六。

4、干豇豆怎么曬曬干豇豆可以先將新鮮豇豆用水洗幾次，再把新鮮豇豆的兩端以及有蟲咬過的地方用刀切除，全部清理干凈后把新鮮豇豆一根一根掛在衣架上或晾衣繩上，每根豇豆之間保持1厘米左右寬的距離，便于通風(fēng)，最后全部掛好放在太陽下通風(fēng)處晾曬即可干豇豆怎么曬 豇豆是豆科豇豆屬一年生纏繞草質(zhì)藤。

5、6撈出瀝干水分7將瀝干水分的豇豆搭在衣架或繩子上，也可以直接攤開在墊子上，放在陽光充足的地方晾曬天氣好的話兩三天就可以干透8曬好的豇豆收起來，用袋子裝好，扎緊，在室溫下保存即可吃之前取出部分用溫水泡發(fā)，到豆角漲大變軟后，切成段，再加肉燜燒非常美味。

6、一原料豇豆水 二具體步驟如下1準(zhǔn)備材料豇豆 2選擇新鮮的豆角，將其擇好切斷，曬干后要切成段就辛苦了一些了，擇好清洗時(shí)晾干水待用3鍋中放水，燒開后放少許鹽4豆角入鍋待水開后再煮三分鐘左右5水開后再煮三分鐘左右起鍋6起鍋后晾干水分，再曬太陽即可7。

7、1干豇豆就是新鮮的豆角曬干后儲(chǔ)存起來，留待冬季吃的豆角注意豆角老一些為好，摘去頭尾莖節(jié)和蟲洞之類的，洗凈后用開水煮至再沸騰就可拿出晾曬2或者放蒸鍋蒸至稍變色即可每天晚上要收，早上再曬，完全曬干后，用剪刀剪成15寸小段備用如果天陰梅雨的話，就放陽臺(tái)晾著就行了。

8、最后，曬干的時(shí)間會(huì)根據(jù)天氣和豇豆的厚度而有所不同一般來說，在陽光充足且風(fēng)力適中的情況下，豇豆需要連續(xù)曬幾天才能達(dá)到理想的干燥程度當(dāng)豇豆完全干燥后，它們會(huì)呈現(xiàn)出深綠色或黃褐色，并且質(zhì)地會(huì)變得非常堅(jiān)韌此時(shí)，可以將它們收集起來，存放在干燥陰涼的地方以備后用曬干的豇豆不僅便于長期儲(chǔ)存。

9、4將豆角用晾衣架或者是其曬豇豆他的工具一根一根掛好，放入大太陽底下開始曬，差不多曬一天的大太陽，看到豆角已經(jīng)完全變色，并且有些變干的時(shí)候5在鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入曬過的豆角蒸一蒸，差不多15分鐘的時(shí)間，將豆角從鍋中取出，繼續(xù)曬至完全干透的時(shí)候，便可將其用繩子捆扎好。

10、豇豆曬干需要先將老豇干和有蟲咬過的挑選出來，在鍋內(nèi)燒開水后將嫩豇豆放入，氽燙至豇豆變熟后撈出瀝干水，將豇豆平鋪理直晾曬，晾曬一天后將豇豆翻動(dòng)下，保證豆與豆之間不粘結(jié)，豇豆曬干后即可豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)素。