白菜含什么元素最高

白菜白菜含什么，十字花科蕓薹屬植物白菜含什么，素有“菜中之王”白菜含什么的美稱白菜原產于中國北方白菜含什么，南北各地均有栽培，十九世紀傳入日本歐美各國大白菜含多種維生素無機鹽纖維素及一定量的碳水化合物蛋白質脂肪等營養(yǎng)成分，有“百菜之王”的美譽每100克白菜所含營養(yǎng)素如下熱量 1700千卡 蛋白質150白菜含什么；大白菜的營養(yǎng)成分營養(yǎng)素含量每100克，熱量大卡1700，碳水化合物克320，脂肪克010，蛋白質克150，纖維素克080，維生素a微克2000，維生素c毫克3100，維生素e毫克076，胡蘿卜素微克12000。

白菜含什么高

白菜中含有的堿是硫氰酸鹽硫氰酸鹽是一種能溶于水和乙醇的無色晶體，可以在某些植物中找到白菜中的硫氰酸鹽會在加熱時分解，釋放出刺激性氣味和味道的氣體，同時使得白菜變得更加嫩滑可口但是，過多的硫氰酸鹽可能會對人體造成不良影響，所以食用時應適量。

白菜含什么維生素

微克20鎂毫克11碳水化合物克32蛋白質克15膳食纖維克08維生素E毫克076鐵毫克07煙酸毫克06硒微克0492白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能對預防腸癌有良好作用3。