掐空心菜手指變黑怎么辦

1、選材新鮮選擇新鮮的空心菜是做出美味菜肴的第一步新鮮的空心菜顏色鮮綠，葉片飽滿，沒有黃葉和病蟲害在選購時(shí)，可以輕輕掐一下莖部，如果能夠輕易掐斷，說明空心菜比較嫩，適合烹飪清洗徹底將空心菜放入清水中浸泡一會兒，然后用流動的水沖洗，以去除泥沙和殘留的農(nóng)藥清洗時(shí)要輕柔，避免損傷葉片；空心菜是一種喜愛溫度和光線的蔬菜如果在種植期間溫度較低，不利于空心菜的生長，因此有必要保持恒溫掐空心菜你可以在收獲空心菜后保存種子通常在五月份，保存好的幼苗應(yīng)該倒栽在距離地面一米左右的地方需要注意的是，需要搭一個棚將主莖引至棚上，然后將側(cè)枝引至上部冠層種植種子時(shí)，應(yīng)注意害蟲，一般；空心菜，一種在尋常菜市場中常見的蔬菜，以其清熱解毒排水濕氣的功效著稱它那翠綠修長的葉片，清脆爽口的口感，深受人們的喜愛空心菜性寒，入肺大腸經(jīng)中醫(yī)認(rèn)為，其味甘，有清熱解毒利尿消腫健胃通便的功效空心菜中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，幫助清除體內(nèi)毒素和廢物它的葉片中還；這個沒有什么區(qū)別，長的快不快，還是看土地肥不肥，水源是否充足。

2、炒空心菜的做法 1首先需要把空心菜使用清洗清洗干凈，然后把空心菜掐成段2接著先把鍋熱一熱，然后放入油，接著放入干辣椒段翻炒一下3然后把空心菜倒入鍋里面進(jìn)行翻炒，翻炒一會之后加入蒜末繼續(xù)翻炒一下4最后加入雞精還有適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，再翻炒一下就可以出鍋掐空心菜了空心菜怎么炒不。

3、先把空心菜嫩頭掐了，留下下面的粗桿子，然后插入泥土，經(jīng)常澆水就可以了；炒空心菜是一道簡單又美味的家常菜，但要做得更加美味，還是需要一些技巧和心得以下是一些炒空心菜的技巧，幫助你做出更加美味的空心菜選材選擇新鮮嫩綠無病蟲害的空心菜新鮮的空心菜口感更佳，顏色也更加誘人在購買時(shí)，可以用手輕輕掐一下菜葉，如果容易掐斷且有水分，說明空心菜比較新鮮準(zhǔn)備。

4、三聞味道挑選時(shí)湊近聞一下空心菜的氣味，防止有農(nóng)藥殘留如果氣味太重，大多是剛噴藥就上市不久的，那么這種空心菜就不宜購買空心菜怎么擇菜1將買回的空心菜桿上壞爛的黃葉子先擇掉2掐掉空心菜的根部3然后用指甲將空心菜的桿掐成小段，這樣會使得空心菜炒出來的口感會更加的好所以。