空心菜草酸含量高嗎(空心菜草酸含量高嗎需要焯水嗎)

空心菜是一種特別廉價(jià)空心菜草酸含量高嗎的食材空心菜草酸含量高嗎，又被人們親切地稱為“綠色精靈”空心菜含有豐富空心菜草酸含量高嗎的膳食纖維素維生素C煙酸及鈣鉀等多種微量元素，還是一種抑菌菜空心菜也是一種高草酸食材，草酸含量691mg100g8馬齒莧菜 馬齒莧菜。

如此而言，草酸含量高的其他蔬菜，如菠菜莧菜，也該被稱為抽筋菜其實(shí)，肌肉抽筋的主要原因是過度疲勞姿勢(shì)或體位不佳供血不足冷刺激等空心菜生吃好不好 理論上空心菜是可以生吃的，但是因?yàn)榭招牟酥械拇掷w維含量。

空心菜中含有大量的草酸，草酸能與食物中的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)形成草酸鈣，從而阻礙人體對(duì)鈣的吸收，但適量食用的情況下，并不會(huì)有較大影響，而且，將空心菜清洗干凈，也可以減少細(xì)菌及去除農(nóng)藥殘留，所以，空心菜不焯水也可以吃，但。

空心菜草酸含量高 草酸是一些特定食物自然產(chǎn)生的一種化合物，它如果攝入過多對(duì)人體會(huì)造成負(fù)面影響，而空心菜就是一種草酸含量比較高的食物每100克中草酸含量為691毫克，與菠菜的草酸含量差不多空心菜的食用禁忌 空心菜雖然。

蔬菜菠菜草酸含量750mg100g莧菜咸菜空心菜甜菜香椿等均富含草酸相對(duì)的，草酸含量較低的低草酸蔬菜有白蘿卜草酸含量03mg100g水果水果中的草酸含量一般都比較低，但是大黃獼猴桃楊桃草莓等。

含草酸多的菠菜是100克里含有606毫克草酸，木耳菜含1150毫克，空心菜里有691毫克，莧菜里含有1142毫克另外，蕹菜竹筍洋蔥茭白也都含有草酸還有像茶花生和堅(jiān)果類巧克力草莓麥麩等等 草酸鈣結(jié)石宜低鈣及低。