海南檢驗(yàn)出來的毒豇豆轟動(dòng)了整個(gè)廣州

豇豆北方叫豇豆毒豇豆和普通豇豆，在南方毒豇豆和普通豇豆的許多地方都稱作長豆角毒豇豆就是指2010年初海南省被查出的有國家禁用劇毒農(nóng)藥水胺硫磷甲胺磷等高毒農(nóng)藥殘留的豇豆 ，長期食用，對(duì)人體會(huì)造成傷害網(wǎng)上稱作毒豇豆事件也有網(wǎng)友戲稱“毒肛豆”“毒缸豆”。

總的來說，海南毒豇豆事件的危害因素主要是高毒農(nóng)藥的殘留，這對(duì)人體健康構(gòu)成毒豇豆和普通豇豆了嚴(yán)重威脅毒豇豆和普通豇豆我們應(yīng)該從中吸取教訓(xùn)，加強(qiáng)農(nóng)藥使用的監(jiān)管，提高農(nóng)民的農(nóng)藥使用技能，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全和人民的健康同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，選擇安全健康的食品，共同維護(hù)我們的食品安全環(huán)境。

高毒農(nóng)藥克百威和甲胺磷海南毒豇豆事件中的危害因素是豇豆中檢測出高毒農(nóng)藥克百威和甲胺磷，而克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲殺螨殺線蟲劑，不僅具有觸殺胃毒作用，并具有很強(qiáng)的內(nèi)吸活性，長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

吃了有毒豇豆應(yīng)立即就醫(yī)并告知醫(yī)生相關(guān)情況在吃了有毒豇豆后，首要任務(wù)是盡快尋求醫(yī)療幫助可以撥打當(dāng)?shù)氐募本入娫?，或者前往最近的醫(yī)院急診室在就醫(yī)過程中，保持冷靜并詳細(xì)描述自己的情況，包括吃了多少有毒豇豆吃的時(shí)間以及目前出現(xiàn)的癥狀等這些信息有助于醫(yī)生迅速做出判斷并采取相應(yīng)的治療措施。

在“毒豇豆”風(fēng)波中，那批海南豇豆被查出的有毒成分叫水胺硫磷，是硫磷的一種水胺硫磷滲入菜果茶煙中草藥植物中等，進(jìn)入皮膚呼吸道和食道，引起人體中毒調(diào)查得知，普通農(nóng)藥不易殺死鉆進(jìn)豇豆里面的害蟲，為確保生產(chǎn)，增加銷量，無知的農(nóng)戶違規(guī)噴灑水胺硫磷受污染的海南毒豇豆正是反季節(jié)。

張?zhí)梁投骨o張湯和豆蔓生，生長勢(shì)強(qiáng)，結(jié)莢率高莢果長度可達(dá)35厘米，植株具有纖維少品質(zhì)好的特點(diǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤之豇19該品種豇豆生長勢(shì)強(qiáng)，莢長60cm左右，嫩莢淺綠，纖維少，口感好，畝產(chǎn)15002000kg左右普通豇豆普通豇豆是我國分布最廣的豇豆品種，占總數(shù)的80%其豆莢長約822厘米，種子腎。

今年1月份以來，海南豇豆在武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品市場連續(xù)三次被檢測出含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷截至目前，全國已有武漢上海等11個(gè)城市檢測出海南豇豆農(nóng)藥殘留超標(biāo)毒豇豆事件引發(fā)人們對(duì)反季蔬菜安全的擔(dān)心那么，反季蔬菜究竟能不能吃毒豇豆和普通豇豆？頻繁用藥不僅增大了農(nóng)藥殘留超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，也增加了生產(chǎn)成本于是，一些農(nóng)民。

毒豇豆的話農(nóng)藥已經(jīng)在植物生長期給吸收了 所以浸泡，高溫等都沒有辦法完全破壞掉 最好不要吃。

自9月1日起，我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)⒂瓉硪淮沃卮蟮恼哒{(diào)整，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第536號(hào)正式宣布了一項(xiàng)關(guān)乎食品安全與生態(tài)環(huán)境安全的重要舉措禁止生產(chǎn)甲拌磷甲基異柳磷水胺硫磷和滅線磷這四種高毒農(nóng)藥這一決定是基于中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見和農(nóng)藥管理?xiàng)l例的嚴(yán)格要求，旨在。

3葉 豇豆第一對(duì)單葉對(duì)生，長圓形，先端鈍尖，基部心臟形其后生長互生三出復(fù)葉，小葉全緣，扁棱形到卵圓形，頂部極尖，也有披針形小葉較大，一般長65～16cm，寬4～11cm葉柄長達(dá)5～25cm，無毛，有溝槽圖105普通豇豆形態(tài)特征 1枝和葉2花序3花萼4旗瓣5旗瓣基部詳圖6翼瓣7。

豇豆沒有煮熟的話是不建議食用的，會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象豇豆沒煮熟的話豇豆自身含有的有毒物質(zhì)，毒蛋白和皂苷的話就無法進(jìn)行分解，這兩種物質(zhì)只有在高溫的情況下才能被完全的分解干凈，而且人體在食用有毒豇豆之后會(huì)出現(xiàn)頭暈惡心嘔吐心慌等癥狀，所以在食用豇豆的時(shí)候一定要注意將豇豆煮熟，生豆角在。

普通豇豆這種豆子比較健康，而且品質(zhì)好，還耐熱，莢長70厘米左右，耐旱，廣泛種植，抗蚜蟲和花葉病毒病能力強(qiáng)，種子三季均可種植，畝產(chǎn)17501988公斤以鐵豇豆鐵豇豆是綠色的，有23個(gè)分枝，主蔓從第56節(jié)開始開花，嫩豆莢深綠色，這個(gè)品種多在春季種植，7月份即可采摘上市，畝產(chǎn)可達(dá)2346斤秋豇豆秋。

好處1長豇豆中的蛋白質(zhì)含量比較高，與黃豆相比會(huì)低一點(diǎn)點(diǎn)，但是比很多綠色蔬菜而言會(huì)高出很多，長豇豆中的蛋白質(zhì)，更加利于人體所消化吸收，同時(shí)還能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力2長豇豆是含有大量的維生素a，具有一定的抗御衰老的作用，另外長豇豆就是含有微量元素，也具有一定抗氧化效果壞處3由于長。

1烹調(diào)前請(qǐng)先用水浸泡3060分鐘 ，2如果再輔以開水迅速燙一下，這樣基本能除去大部分農(nóng)藥殘留。

豇豆銹病是一種常見病害，其識(shí)別特征為葉片上出現(xiàn)黃色至紅褐色的小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大形成銹色孢子堆防治銹病可采取選用抗病品種合理密植增施磷鉀肥等措施，同時(shí)發(fā)病初期可噴灑粉銹寧等藥劑進(jìn)行化學(xué)防治另一常見病害為豇豆炭疽病，表現(xiàn)為葉片和豆莢上出現(xiàn)圓形褐色病斑，邊緣有深褐色隆起防治炭疽病需。