西紅柿中富含維生素A維生素C維生素B1維生素B2和鈣鉀鎂鐵鋅等多種微量元素番茄富含,還含有糖類有機(jī)酸纖維素等具有美容養(yǎng)顏預(yù)防癌癥抗衰老降低血脂降低膽固醇降低血壓等功效。
西紅柿含有番茄紅素,可以抑制細(xì)菌西紅柿中番茄富含的蘋果酸檸檬酸和糖可以幫助腸胃消化西紅柿中含有維生素A原,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,可以促進(jìn)骨骼生長,預(yù)防佝僂病和夜盲癥西紅柿具有獨(dú)特番茄富含的抗氧化能力,可以清除體內(nèi)的自由基。
西紅柿也是富含維番茄富含他命C的蔬菜,在西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部,10多分鐘后清洗干凈,天天堅(jiān)持可以祛斑美白西紅柿這種普通而毫不起眼的水果,由于發(fā)現(xiàn)含有豐富的茄紅素,所以一躍成為果汁市場中的明星,到底茄紅素對肌膚。
由于被發(fā)現(xiàn)具有抗氧化抑制突變降低核酸損傷減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種功效,已日益受到營養(yǎng)界的關(guān)注但需要注意的是未成熟的番茄中含有一種龍葵堿,這是一種毒性物質(zhì),對人體有害,食后會(huì)使口腔苦澀,胃部不適。
每百克西紅柿含糖22克,維生素B1003毫克,維生素B2002毫克,尼克酸06毫克,維生素C11毫克,胡蘿卜素031毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵04毫克,還含有較多的蘋果酸檸檬酸等有機(jī)酸,特別是維生素PP含量在果蔬中。
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