1、baccifera Linn綠莧菜A viridis L 莧菜又名野莧菜赤莧雁來紅它原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌有綠莧菜是野莧菜嗎的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜” 本回答由娛樂休閑分類達(dá)人 郭寶勝推薦 舉報 答案糾錯 評論 9 6 其他回答 紅莧菜 熱心網(wǎng)友 發(fā)布于20130422 舉報 評論 3 1 為您推薦 紅葉子的菜有;莧菜含有一種叫做莧菜紅的天然色素,存在于細(xì)胞的液泡中細(xì)胞內(nèi)的葉綠體是綠色的,因為含量高,所以綠色掩蓋綠莧菜是野莧菜嗎了紅色,生莧菜是深綠色熱破壞細(xì)胞膜和細(xì)胞壁,瓦解葉綠體,破壞葉綠素的結(jié)構(gòu),也使液泡中的紅色滲出莧菜又名野莧菜紅莧菜燕來紅原本是野菜,近幾年才擺上餐桌在一些地區(qū),因為莧菜;野莧菜的別名叫青香莧玉米菜等莧是莧科莧屬一年生草本植物,俗名有青香莧玉米菜等粗壯,為綠色或紅色葉片呈卵形菱狀形或披針形,顏色為綠色或紅色紫色黃色,或部分綠色夾雜其他顏色花整體呈球形,花矩圓形,為綠色或黃綠色果實呈咖狀矩圓形,包裹在宿存的花瓣內(nèi)花期在58月;綠穗莧別名野莧菜假莧菜皺果莧綠穗莧起源于巴基斯坦,現(xiàn)廣泛傳播于熱帶亞熱帶和溫帶地區(qū)的美國墨西哥秘魯印度泰國等國家我國于20世紀(jì)70年代引進(jìn)后,在南北20幾個省份不同氣候土壤的地域條件下種植,生長情況和經(jīng)濟(jì)效益表現(xiàn)很好,深受群眾喜愛和歡迎,已引起關(guān)注,目前正在擴(kuò)大種植利用。
2、莧菜又稱野莧菜赤莧雁來紅,是一種野菜由于它的營養(yǎng)價值很高,有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜” 我國栽培莧菜有三個類型一是綠莧,葉片呈現(xiàn)綠色,耐熱性強(qiáng),吃口硬二是紅莧,葉片呈紫紅色,耐熱性中等,吃口軟糯三是彩莧,葉脈附近呈紫紅色,葉片緣部呈綠色,吃口軟糯食材 主料 50g;野莧菜百克嫩莖葉含蛋白質(zhì)55 克,脂肪06 克,碳水化合物8 克,鈣610 毫克,磷93 毫克,胡蘿卜素715 毫克,維生素B2032 毫克,維生素C153 毫克,野莧菜性味甘涼,具有清熱解毒利尿止痛明目的功效,治痢疾目赤乳癰痔瘡別名細(xì)莧白莧 來源莧科莧屬植物綠莧Amaranthus;莧科莧屬植物綠莧Amaranthus viridis L,以全草及根入藥夏秋采收,洗凈曬干43 性味 甘淡,微寒44 功能主治 清熱利濕用于細(xì)菌性痢疾,腸炎,乳腺炎,痔瘡腫痛45 野莧菜的用法用量 1~2兩46 摘錄 全國中草藥匯編5 中華本草野莧菜 51 出處 出自滇南本草52 拼音名 Yě Xiàn Cài5;莧菜又名雁來紅老少年老來少三色莧 , 莧科莧屬一年生草本,莖粗壯,綠色或紅色,常分枝,幼時有毛或無毛莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效莧菜亦稱為“鳧葵”“蟹菜”“荇菜”“莕菜”有些地方又名“紅蘑虎”云香菜云天菜玉米菜寒菜人青等,湖北。
3、因此被叫做救心菜怎么樣,你都吃過嗎4莧菜大家都吃過,是一種常見蔬菜,有紅莧菜和綠莧菜的區(qū)別,紅莧菜葉片中間是紅色的,綠莧菜葉片是純綠色野莧菜長得和綠莧菜差不多,只是葉片厚一些,摸起來有點粗糙但是野莧菜的口感反而更好,民間素有“六月莧,當(dāng)雞蛋,七月莧,金不換”的說法。
4、莧菜在農(nóng)村一般被叫作反枝莧野莧光莧菜在東北的農(nóng)村叫凹頭莧莧子菜野莧菜,在四川別稱為鶯鶯菜和漢菜,它在河北唐山叫作人揪菜,在河南叫作米谷菜莧菜長在熱帶和亞熱帶地區(qū),一般長在農(nóng)村或者馬路邊都可以看到,莧菜在農(nóng)村一般是在院子里或者是野地里面,人們要吃一般就去地里采莧菜原產(chǎn);莧菜為莧科植物,種類較多,不過我們在菜市場常見的只有兩種紅莧菜紅的和野莧菜綠的1紅莧菜又名刺菜南方人叫米莧長在地里是這樣的注意上面是蕹菜,葉瘦長光滑下面是紅莧菜葉較圓,葉面有微刺買回來是這樣的洗好了是這樣的炒熟了是這樣的2野莧菜又名假莧菜,土莧菜;云星菜的營養(yǎng)價值與藥用價值2 莧菜,又叫野莧菜赤莧雁來紅,原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”莧菜富含多種營養(yǎng)素,其中蛋白質(zhì)脂肪鈣和磷的含量都比菠菜高綠莧菜的鐵質(zhì)稍遜于菠菜,紫莧菜的鐵質(zhì)則超過菠菜1倍以上至于維生素的含量,菠菜更比不上莧菜。
5、莧菜又名野莧菜赤莧雁來紅它原本是一種野菜,有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì),對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣抽筋它含有豐富的鐵鈣和維生素K,具有促進(jìn)凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進(jìn)造血等功能莧菜;野莧菜百克嫩莖葉含蛋白質(zhì)55 克,脂肪06 克,碳水化合物8 克,鈣610 毫克,磷93 毫克,胡蘿卜素715 毫克,維生素B2032 毫克,維生素C153 毫克,野莧菜性味甘涼,具有清熱解毒利尿止痛明目的功效,治痢疾目赤乳癰痔瘡別名細(xì)莧白莧來源莧科莧屬植物綠莧Amaranthus;莧菜,又稱野莧菜赤莧雁來紅,是一種野菜由于它的營養(yǎng)價值很高,有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”我國栽培莧菜有三個類型一是綠莧,葉片呈現(xiàn)綠色,耐熱性強(qiáng),吃口硬二是紅莧,葉片呈紫紅色,耐熱性中等,吃口軟糯三是彩莧,葉脈附近呈紫紅色,葉片緣部呈綠色,吃口軟糯營養(yǎng)及功效*。
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