芥菜的吃法大全圖片

芥菜是一種古老正宗芥菜圖片的蔬菜正宗芥菜圖片，有著豐富的營養(yǎng)和藥用價(jià)值其中最有名的品種就是正宗的芥菜正宗的芥菜是指原產(chǎn)于中國南方的一種品種，以其獨(dú)特的香味和口感而聞名于世下面我們就來正宗芥菜圖片了解一下正宗的芥菜圖片正宗的芥菜生長期為；1 芥菜屬于十字花科植物，植株高度可達(dá)150厘米，其幼莖和葉片上分布有稀疏的刺毛，帶有辣味2 芥菜的莖干筆直，葉片基部有短柄，并呈現(xiàn)出裂片狀3 芥菜的莖部下端葉片相對較小，邊緣帶有不規(guī)則的缺刻或牙齒狀結(jié)構(gòu)。

芥菜學(xué)名Brassica juncea L Czern et Coss 是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達(dá)150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直立，葉片柄具小裂片莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣；芥菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N蔬菜，芥菜屬于一年生的十字花科植物，別名蓋菜芥菜在世界各地都廣泛種植，在我國的主要種植區(qū)域在廣西廣東福建云南四川湖南和貴州等地，最廣泛栽培的有7個(gè)變種，分別是雪里紅；芥菜，潮州人叫它做“大菜”，與另一種葉子較長，被叫做“春菜”的，同屬潮人普遍嗜吃的著名蔬菜潮州芥菜葉大肥厚，最大的每棵可過到十斤八斤，葉朝心內(nèi)卷曲，狀似包心椰菜，俗稱“抱心大菜”，但也有不包心的；芥菜 Brassica juncea 是十字花科Cruciferae蕓苔屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖，葉片。

大多數(shù)都是作為腌制成為咸菜進(jìn)行烹飪食用，腌制后的小芥菜味道就會稍微那么淡一些，沒有辛辣的味道，口味會更好芥菜和小芥菜的區(qū)別圖片2 一小芥菜和大芥菜的區(qū)別 1外觀區(qū)別大芥菜和小芥菜最大的區(qū)別就是在外觀上；芥菜是一種綠色蔬菜，外觀呈現(xiàn)出深綠色，葉片呈羽狀分裂，有時(shí)候葉片的邊緣還會帶有一些鋸齒狀的邊緣莖部分通常比較粗壯，呈現(xiàn)出白色或者淺綠色要詳細(xì)了解芥菜，可以從它的基本特征開始芥菜屬于十字花科蔬菜，其葉片呈羽狀。