空心菜怎么挑?

空心菜的挑選方法 看葉子顏色及形狀葉子越綠越新鮮空心菜宜選擇整株完整無須根者無黃葉或破損水傷的為佳空心菜怎么挑，葉子越綠的越新鮮葉子越寬大的#39越新鮮脆嫩同時空心菜怎么挑，要挑選無黃斑莖部不太長無爛葉萎葉，無蟲害。

如何挑選空心菜 選購空心菜時，最好挑選莖葉比較完整新鮮細(xì)嫩不長須根的以挑選無黃斑莖部不太長葉子寬大新鮮的為宜此外，空心菜買回后，很容易因為失水而發(fā)軟枯萎，炒菜前將它在清水中浸泡約半小時，就可以恢復(fù)鮮嫩翠綠的。

空心菜富含高鈣高鐵，高維生素，是一種營養(yǎng)價值比較高的綠色蔬菜，吃空心菜確實能補充營養(yǎng)，而且口味不錯，那么空心菜該如何挑選呢？很多人對此都比較疑問，接下來本文將為此做出相關(guān)的解答，希望能對各位有所幫助1觀察空心菜。