水東芥菜是以產(chǎn)地賦名的具有明顯地方特色的優(yōu)質(zhì)蔬菜新品種水東芥菜和芥菜的區(qū)別,是群眾常食用的一個(gè)品種普通芥菜經(jīng)過電白縣城水東彭村附近地區(qū)廣大菜農(nóng)和農(nóng)科人員的反復(fù)選育水東芥菜和芥菜的區(qū)別,徹底改變原品種莖葉直立葉多莖少纖維多莖葉青綠并帶有苦味等。
2芥菜心洗干凈摘好放幾片姜片用熱水拖一下再泡一下冷水晾干備用3雞湯慢火加熱,放入芥菜和幾片姜慢慢浸熟至軟身,加少許鹽調(diào)味即可清炒水東芥菜材料水東芥菜1斤,蒜末適量,鹽適量做法1水東芥菜洗凈后切成短段,然后焯水2。
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