莜麥粉是粗糧嗎

燕麥又名莜麥莜麥麩質，是谷物中莜麥麩質的一種營養(yǎng)食品，人們在日常生活中常見的燕麥食品有l(wèi)dquo燕麥片rdquoldquo莜麥面rdquo等燕麥中的功能因子首推膳食纖維，它的膳食纖維含量為103%，是大米的20倍膠體狀的beta葡聚糖。

莜面粉不是燕麥粉莜面粉是由莜麥加工而成的面粉經過精細制作成為食品莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上，可與精面粉媲美莜面中含有鈣磷鐵核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成份，可以治療和預防。

能調節(jié)糖尿病高血糖的五種麥麥麩 麥麩，是小麥磨去面粉后篩下的種皮，即麥皮麥麩的大量膳食纖維可延緩糖類的吸收速度，減小血糖波動幅度莜麥 莜麥所含有的鉀鎂鋅等元素，可促進胰島素的生成和分泌，從而能降低血糖。

老玉米當中糖的含量比普通的大米低，粗纖維的含量比大米高，這對餐后降血糖有利經常是玉米還可以預防糖尿病冠心病動脈粥樣硬化等疾病5陳粟米 6麥麩 麥麩是小麥加工時脫下的麩皮，是一種高纖維食物麥麩營養(yǎng)全面。