蘿卜湯蘿卜刀

　　“立冬”標志著秋天結(jié)束蘿卜湯蘿卜，但在氣候觀念上并非冬季開始，而是以連續(xù)５天、日平均氣溫在10℃以下作為冬季蘿卜湯蘿卜的開始。立冬，是進補蘿卜湯蘿卜的開始，也是自然界陽氣躲起來，養(yǎng)精蓄銳的開始，但進補要注意先養(yǎng)脾胃，且南北方進補方式有差異。

　　此時，陰氣最盛，而陽氣是蓄勢的時機。到了這個時候萬物收藏，人們也該把心情收一收，把身體的陽氣聚聚攏，收于丹田之處。深夜不歸、蒸桑拿、穿短裙等損傷陽氣的事情要少干。此時日照減少，氣溫漸降，草木凋敝，極易導(dǎo)致心情抑郁。

　　養(yǎng)神.趕走抑郁有3招

　　中醫(yī)認為抑郁主要與三個臟腑有關(guān)：肝氣郁結(jié)得不到疏導(dǎo)；脾臟運化食物的能力打折；心血不足使心臟虧虛。抑郁初起時傷害的是臟氣，時間久了波及血運，所以失眠、疲倦、頭痛、食欲不振等氣滯血瘀的癥狀十分多見。

　　?疏肝：早晨醒了，使盡全力伸個懶腰，雙臂伸向天空，用右手抓住左肘部，全身慢慢向右抻，直到肌肉感覺舒服為止，然后換左手。

　　?健脾：多做些腹部運動可以健脾，例如有效的仰臥起坐。另外光照減少也是影響我們情緒的“要犯”，應(yīng)該經(jīng)常在室外接受陽光撫慰。

　　?養(yǎng)心：從自己的衣服到家中、辦公室的環(huán)境，進入冬季后有意識地變換或增加一些鮮艷、溫暖的顏色，心情可以更舒暢。

　　藏陽氣.3個部位加強保暖

　　專家指出，秋冬季節(jié)之交的11月是心臟病發(fā)作高峰期。冬季到來陽氣內(nèi)藏，陰氣外揚，心臟功能弱的人素來陽氣不足，在外界陽氣低靡時最容易發(fā)病。中醫(yī)認為，人體頭、胸、腳三個部位最易受寒邪侵襲，加強保暖是預(yù)防心臟病的重點。

　　?戴上帽子：對心功能弱的人來說，帽子不僅是裝飾。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，不戴帽的人，在氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，4℃時散失總熱量占6 0 % 。為什么冬天很多人說凍得頭疼蘿卜湯蘿卜？那是因為寒氣灌頂令血管收縮，所以我們會經(jīng)常頭痛頭暈。

　　?長圍巾護胸：常言說冬天戴個圍巾好比多穿件衣服。冬天風寒襲人，首先沖撞的就是人體面積最大的胸腹部。胸腹受寒之后，容易損傷體內(nèi)陽氣，不利于心臟正常發(fā)揮。

　　?睡前足?。耗_離心臟最遠，皮下脂肪層較薄，血液供應(yīng)更慢也更少，所以冬天經(jīng)常雙腳冰涼，使抗病能力下降。每天睡前用熱水足浴，溫暖雙腳的同時，血液流動加速，也給心臟減輕了負擔。

　　進補：南北有別

　　中醫(yī)認為，立冬到來意味著陽氣潛伏，陰氣趨盛，萬物都在以冬眠的狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來年生發(fā)做準備。我們也可以開始進補，以調(diào)和一年的虛弱不足。

　　?先養(yǎng)脾胃再進補

　　為使腸胃有個適應(yīng)過程，最好先打基礎(chǔ)，用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖做些引補，脾胃就會逐漸適應(yīng)。然后再開始吃滋陰壯陽、熱量較高的食物，同時配以蔬菜為宜。

　　?滋補食物

　　羊肉：羊肉性溫，中醫(yī)認為它助陽氣、補精血，尤其適合腎虛的人服用。

　　狗肉：狗肉味甘、咸、酸、性溫。能夠安撫五臟、溫暖腰膝，適合陽虛、怕冷的人食用。

　　鵝肉：鵝肉性味甘平、鮮嫩松軟、清香不膩，能補益五臟，暖胃生津。

　　核桃：有鎮(zhèn)咳平喘、強腎補腦的功效。

　　栗子：有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血功效，極益于冬季食用。

　　?西北溫熱補，南方清補

　　不過因為地區(qū)不同，進補也要有別。同屬冬令，西北地區(qū)天氣寒冷，宜進補大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫要溫和得多，進補應(yīng)以清補為主，如雞、鴨、魚類；雨量較少而且氣候偏燥的地區(qū)，則補以甘潤生津的果蔬、冰糖為宜。

　　名醫(yī)私方.每周吃一次蘿卜

　　?民間有諺語：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“蘿卜上了街，藥鋪不用開”。雖然夸張，也有些道理。蘿卜最早進入中藥食療隊伍，它性涼，味辛、甘，其中含有芥子油和淀粉酶，所以有辛辣味，可助消化，增食欲。另外還能止咳化痰，除燥生津，清涼解毒，通腸順氣。

　　?用蘿卜熬湯，蘿卜湯可以治療傷風感冒，加上雞肉同煮，就是一道溫和的滋補靚湯。如果用羊肉、排骨替換，每周都可以享用一次?？人?、哮喘時，用蘿卜、生姜、蜂蜜加水煎服十分管用；白蘿卜汁能對付在密閉空間過久造成的頭暈、惡心；胃腸道出血，用白蘿卜汁和藕汁混合服下，可以減輕癥狀。

　　作者：臘月 新媒體編輯：Jenny

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