白菜的菜白菜的菜

山東拌菜 山東人最常吃的家常涼拌菜白菜系列的菜，白菜清脆爽口，熱油熗香，還可以加入其白菜系列的菜他蔬菜一塊拌制北方人冬天最常吃的涼菜之一1白菜處理干凈，切細絲，放入盆中，加入干辣椒節(jié)，花椒，蒜末，用熱油潑香，簡單調入鹽味精。

一俗話說ldquo百菜不如白菜rdquo，白菜可以制作哪些美味呢酸辣白菜，既能夠提高人們的食欲，又非常的下飯在做這道菜的時候，先準備好食材，準備白菜，青紅辣椒，干辣椒，蔥，姜，鹽，味精，淀粉，醋，香油首。

1將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成15厘米寬的條再將干辣椒蔥姜切成細絲2把白菜放入盆內，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內3將香油。

大白菜是一種多用途的菜，可以燉，可以炒，可以炒，可以拌，可以塞，可以當配菜也可加工成干菜或腌制品今天，白菜系列的菜我們將分享11種卷心菜的常見做法天冷時，必須在家吃飯以下是如何做到這一點老廚房白菜所需材料。

大白菜可以用于制作多種美食大白菜，這種常見的蔬菜，其實有著很高的食用價值在中國北方，大白菜是冬季餐桌上的?？?，其鮮嫩的口感和豐富的營養(yǎng)受到廣泛的喜愛下面，我將介紹幾種大白菜的經(jīng)典做法，這些菜肴既美味又健康。

一尖椒炒白菜 這道菜主要用的尖椒搭配白菜，尖椒有一定的提鮮作用，辛辣味兒也能很好的激發(fā)出白菜鮮嫩口感準備白菜半斤，尖椒6個，食用油8克，醋2克，鹽3克，味精1克，大蒜3瓣，把大蒜拍碎切成末，香蕉洗干凈切成小。

白菜燉粉條 食材白菜五花肉粉條香菇蔥姜八角鹽雞精醬油蠔油 步驟1五花肉切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥姜八角煸炒一下2將白菜洗凈切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入。

2取白菜下部的菜幫子，用刀切成斜片生姜洗凈切絲干辣椒洗凈去籽，切段3鍋中放油，開大火燒熱，放入姜絲干辣椒，爆香4放入白菜片，加入適量醋，快速翻炒5炒上2分鐘左右，加入鹽和適量味精，再略翻。

白菜類包括大小白菜，油菜白菜型，黑白菜，黃心菜，紫菜薹，青菜等。

鮮蝦蔬菜粥 食材準備大米 300g鮮蝦 8只姜 一小塊小白菜 5顆小蔥 一顆白胡椒粉 12小勺鹽 2小勺水 2100ml做法步驟1大米洗凈后放入電壓力鍋內膽，倒入水，米和水的比例17左右 開啟電。