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放兩三天延續(xù)一下成熟期番茄輕，等它自然變軟，因為這時不利于健康番茄輕的催紅素也已得到釋放2青番茄中含有的龍葵素含量比較低，要比馬鈴薯中的含量低 即使將番茄中龍葵素的含量按馬鈴薯中含量的最高值001%來計算，人一次口服；其中沒有熟透的西紅柿建議不要吃，因為這種柿子里面含有比較多的生物堿，這種生物堿進入人體之內(nèi)會產(chǎn)生一定的溶血作用，不利于人體的健康，輕則口腔感到一些苦澀，重則會導(dǎo)致一些不良反應(yīng)，出現(xiàn)一些頭暈惡心渾身不舒服嘔吐。

體積相同的西紅柿是青的比紅的重，因為，青番茄含淀粉量高，比重比較大成熟變紅色后，要消耗一些能量和物質(zhì)因為淀粉轉(zhuǎn)化為糖的過程中會導(dǎo)致重要減輕所以，青番茄要比紅番茄重；有必要根據(jù)查詢番茄閃輕官網(wǎng)顯示，番茄閃輕很多的減肥食譜和運動都需要開通會員才可以看，經(jīng)常使用的用戶開會員之后可以學(xué)習(xí)到很多的運動和食譜，因此有必要開。

3也可以看重量，沒有成熟的西紅柿內(nèi)部含水量比較少，就算催紅番茄輕了，重量也比較輕而成熟的西紅柿重很多，內(nèi)部水分比較多，味道也更好4不要買有黑色果蒂的西紅柿一般自然成熟的的西紅柿果皮發(fā)亮，顏色分布不均果蒂也是。

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孕婦是不可以吃青番茄的，因為未成熟的青番茄中含有被稱為龍葵堿的生物堿甙，龍葵堿是一種有毒物質(zhì)，大量吃未成熟的青西紅柿之后，輕則口腔會有苦澀感，嚴重的可能會出現(xiàn)惡心嘔吐頭昏流涎乏力等食物中毒現(xiàn)象因此，青西紅柿不適宜。

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