小白菜叫什么(綠色的小白菜叫什么)

1、沒有營養(yǎng)，要吃新鮮小白菜叫什么的小白菜又叫青菜油白菜白菜秧 小白菜是十字花科大白菜的變種葉堅挺而亮，橢圓或長圓形，長約30厘米，色澤青綠葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄小白菜原產(chǎn)小白菜叫什么我國，各地均有栽培，以南方栽種最廣。

2、在名稱上還有外觀大小和使用療效上都是有所不同的1，名稱不同 大白菜，中文名就叫大白菜，小白菜中文名叫普通白菜，兩者名稱是不同的，大白菜的別稱是結(jié)球，白菜和包心白菜，小白菜的別稱是小白菜，青菜，油菜和雞毛菜。

3、娃娃菜，北方就是這么叫的四川話叫瓢兒菜，或瓢兒白，是因為它的葉子根部長得像一把湯匙，四川話叫瓢兒，所以叫瓢兒菜。

4、青梗小白菜菜梗厚的青菜叫青梗小白菜青梗菜俗稱不結(jié)球白菜，也就是我們常見的小白菜上海青株型直立，頭大束腰，葉柄綠白色其具有耐熱耐寒耐蟲適應(yīng)性強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點。

5、雞毛菜又名青菜小白菜上海青以下是解釋一般是上海人習(xí)慣性稱呼，它是一種十字花科蕓苔屬的綠葉蔬菜，富含豐富的營養(yǎng)，可以炒菜也可以煲湯，食用方法多樣，對身體有益雞毛菜是一種生長期較短的小白菜，雞毛菜做菜。

6、瓢兒菜和小白菜不是一種菜，瓢兒菜一般指的是上海青，它可以說是小白菜的一種，但是兩者并不是完全一樣的，比如在形狀和口感上就有著一定的差距小白菜最大的特點就是不結(jié)球，也叫做不結(jié)球白菜，在外形上就像是白菜的。

7、結(jié)球品種抱合成一個葉球，半結(jié)球品種不結(jié)球或結(jié)球不緊，但都叫大白菜小白菜在南方也叫青菜，在北方叫油菜，而不叫小白菜所以說“北方說的小白菜就是小時候的大白菜”大白菜和小白菜在外觀上直觀的區(qū)別是葉柄上。

8、青菜Brassica chinensis var chinensis，又名小白菜油菜小油菜一年或二年生草本，高2570厘米，基直立，有分枝，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?，深綠色，有光澤，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形，紫褐色。

9、小白菜又叫青菜雞毛菜油白菜據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素C約是大白菜的3倍多，所含胡蘿卜素是大白菜的74倍，所含的糖類和碳水化合物略低于大。