莧菜有多種(莧菜另外一種叫法)

莧菜莧菜有多種的種植方法 1莧菜莧菜有多種的生長周期不長莧菜有多種，一般就四十天左右莧菜不能忍受霜凍莧菜有多種，所以春天到秋天都可以栽種，不過莧菜種植的最適宜時(shí)間是在春季，24月比較合適播種后有適宜的生長環(huán)境和氣候溫度，從而更好成活生長旺盛2。

莧菜xian cai原本是一種野菜，又稱人人菜，人人菜的學(xué)名叫莧菜，青香莧紅莧菜千菜谷漢汗菜紅菜野刺莧米莧人旱菜，杏菜荇菜瑩瑩菜米谷菜云仙菜等唐山人稱它為“人揪菜”，林州人。

莧菜的營養(yǎng)價(jià)值 莧菜，又叫野莧菜赤莧雁來紅，原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜” 莧菜富含多種營養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)脂肪鈣和磷的含量都比菠菜高綠莧菜的鐵質(zhì)稍遜于菠菜，紫莧菜的鐵質(zhì)則超過。

莧菜原產(chǎn)中國印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用作為蔬菜栽培以中國與印度居多，中國南方又比北方多，在中國的南方各地均有一些品質(zhì)優(yōu)營養(yǎng)高的莧菜品種，因莧菜的抗性強(qiáng)，易生長，耐旱，耐濕，耐高溫，加之病蟲。

莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效亦稱為quot鳧葵quotquot蟹菜quotquot荇菜quotquot莕菜quot有些地方又名quot紅蘑虎quot云香菜云天菜等萵筍學(xué)名Lactuca sativa var angustata又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能。

莧菜又名青香莧 紅莧菜紅菜米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物， 原產(chǎn)我國，長江流域普遍栽培， 因其抗性強(qiáng)，易生長喜熱耐旱耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。

草本植物馬齒莧，中藥名為馬齒莧科一年生草本植物肥厚多汁，無毛，高1030cm，生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處國內(nèi)各地均有分布該種為藥食兩用植物全草供藥用，有清熱利濕解毒消腫消炎止渴利尿作用。