怎樣挑選空心菜(怎樣挑選空心菜好吃)

空心菜一年生草本怎樣挑選空心菜，蔓生或漂浮于水莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中慎晌搜空，節(jié)上生根，無(wú)毛葉片形狀大小有變化，卵形長(zhǎng)卵形長(zhǎng)卵狀披針形或披針形，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形戟形或箭形，偶爾截形，全緣。

挑選空心菜葉子越綠越新鮮 空心菜宜選擇整株完整無(wú)須根者無(wú)黃葉或破損水傷怎樣挑選空心菜的為佳，葉子越綠的越新鮮挑選空心菜切口無(wú)腐爛或變色 莖管底部的切口要無(wú)腐爛或變色，如果太干燥或缺乏水分的比較不新鮮挑選空心菜莖。

1看葉子顏色及形狀葉子越綠越新鮮空心菜宜選擇整株完整無(wú)須根者無(wú)黃葉或破損水傷的為佳，葉子越綠的越新鮮葉子越寬大的越新鮮脆嫩同時(shí)，要挑選無(wú)黃斑莖部不太長(zhǎng)無(wú)爛葉萎葉，無(wú)蟲害的還要注意。

在生活中挑選空心菜的方法如下1，學(xué)會(huì)看空心菜葉子的顏色與形狀，葉子越綠越新鮮要選擇整株完整，無(wú)須根的，沒(méi)有黃葉和沒(méi)有破損，損傷的為佳葉子越寬大越新鮮脆嫩同時(shí)要挑選沒(méi)有黃斑，莖部不太長(zhǎng)，沒(méi)有爛葉，蟲害。