空心菜為什么叫空心菜(空心菜的起源與傳播歷史)

空心菜背后空心菜為什么叫空心菜的故事有明代著名作家許仲琳的代表作封神演義中的比干挖心那日妲己和紂王還有雉雞精三人在一起吃飯空心菜為什么叫空心菜，突然妲己口吐鮮血倒地不醒空心菜為什么叫空心菜，雉雞精告知紂王空心菜為什么叫空心菜，這是妲己的陳年舊疾，如果一旦發(fā)作就沒有藥可以，要想治好這個；蕹菜又叫什么菜水蕹菜是一種常見的鄉(xiāng)村蔬菜，屬于一年生甘薯屬萼群它是一種四季蔬菜，多在春季種植它的生長速度很快，夏天就可以收獲第一茬，收獲了就可以上市了空心菜也叫空心菜有的地方叫蕹菜，有的地方俗稱空心菜。

外觀不同食用部分不同1外觀不同空心菜的葉子較細(xì)長，中空，而通心菜的葉子較圓，中心為實(shí)心2食用部分不同空心菜主要食用的是莖，而通心菜則是葉子。

空心菜的起源與傳播歷史

空心菜又叫蕹菜，蕹菜，是旋花科番薯屬一年生蔓生草本植物其莖圓中空，無毛葉片為三角狀長橢圓形，無毛萼片為卵圓形，無毛，花冠為白淡紅或紫色，漏斗狀蒴果卵球形或球形種子被毛花期夏秋季空心菜不建議吃。

空心菜的中文學(xué)名是蕹菜拉丁學(xué)名是Ipomoea aquatica Forssk蕹菜，是番薯屬光萼組植物在福建廣西貴州四川稱空心菜，福建稱通菜蓊蓊菜，江蘇四川稱藤藤菜，廣東稱通菜該種原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜。

白色的中間空心的是什么菜

空心菜用廣東話潮汕地區(qū)一般叫“應(yīng)菜”音譯空心菜在廣東很多地方被稱為通菜，因?yàn)榕c“通財(cái)”諧音，所以很受歡迎空心菜在我國中部及南部的福建廣西貴州四川福建江蘇四川廣東等省份較為常見，在北方。

貢菜和空心菜在科目外形用途等方面存在差異具體如下1 科目不同貢菜屬于萵苣屬植物，空心菜屬于番薯屬植物2 外形不同貢菜莖長而細(xì)，呈紫青色，產(chǎn)量偏低，晾干后綠色稍暗，鹽霜少，青莖水分大，產(chǎn)量高，晾干。