絲瓜和肉怎么做(絲瓜和肉怎么做好吃)

肉餡釀絲瓜絲瓜和肉怎么做的做法步驟材料 嫩絲瓜300g絲瓜和肉怎么做，粉絲80g絲瓜和肉怎么做，蝦皮20g，豬肉餡50g，青紅椒各半個，香蔥1根，鹽1茶匙5g，生抽1湯匙15ml，香油1茶匙5ml，蠔油，白砂糖各1茶匙5ml做法 將絲瓜刮去外皮，冼凈，切成5cm長；面食，只要有肉類的都需要打水，差別在于打水量的多少應(yīng)視肉質(zhì)的吸水情況來定，冷藏后的肉餡，吸水性較高，新鮮肉吸水量較少打水后會比原先膨脹且更具 粘性肉餡打水后加調(diào)料和蔬菜，充分結(jié)合所有食材的美味我也試過。

食材 主料 絲瓜 450g 輔料 油 適量 鹽 適量 豬肉 適量 大蒜 適量 步驟 1絲瓜，豬肉，大蒜 2長長的絲瓜，我們叫勝瓜角瓜 3絲瓜削去棱角，洗凈，切滾刀塊 4豬肉用生抽，生粉，拌勻 5大蒜拍碎剁碎 6熱油鍋放。

絲瓜和肉怎么做湯

1、絲瓜是我們餐桌上常見的食材絲瓜和肉怎么做了，絲瓜有清涼利尿活血通經(jīng)解毒之效，一直以來深受人們的喜愛絲瓜炒肉是夏天必備的家常菜，主要原料是絲瓜排骨肉，工藝是炒，制作簡單，口味清淡那么絲瓜炒肉到底怎么做呢食材主料。

2、1 準(zhǔn)備好的食材 2 將絲瓜切片 3 將紅椒，蒜瓣切末 4 鍋內(nèi)放油，燒至九成熱 5 將切好的絲瓜蒜末紅椒一起下鍋翻炒 6 加入適量食鹽，少許生抽和事先炒好的肉片繼續(xù)翻炒幾下就可以起鍋了 7 享受美味的絲瓜肉片。

3、步驟1絲瓜去皮切條2五花肉切片，鍋里放油，加入五花肉炒出油，放入蔥姜，干辣椒段翻炒一下，放料酒，生抽鹽稍微炒一下，接著放絲瓜炒3~5分鐘出鍋3蔥姜4干辣椒段5生抽6料酒7鹽8。

4、切成小塊，放進絞肉機里，打成肉餡打好之后倒進大盆中，放入加一勺料酒，一勺食鹽，少許的十三香，兩勺生抽一勺老抽，一勺蠔油，少許的胡椒粉去腥接下來再加入清水，這個水分三次來加3準(zhǔn)備幾根絲瓜，去頭。

5、1絲瓜洗凈，切片2豬肉洗凈，切片，加鹽雞精淀粉碼味3開大火，炒鍋加熱，下色拉油燒熱，下老姜片熗鍋4下豬肉片翻炒，斷生后鏟出5余油加入絲瓜片，翻炒6加入少量水，炒熟7加入豬肉片翻炒。

6、1首先準(zhǔn)備好食材2里脊肉洗凈，切成3毫米左右厚的片將雞粉淀粉調(diào)入肉片中抓勻，腌制10分鐘3絲瓜洗凈后去皮，切成滾刀塊備用4鍋中放油加熱至六成熱，爆香姜末蒜末，放入肉片炒至變色斷生后盛出備用。

絲瓜和肉怎么做好吃

步驟2絲瓜炒肉的做法圖解 去皮備用 步驟3絲瓜炒肉的家常做法 切滾刀塊 步驟4絲瓜炒肉的簡單做法 里脊肉水洗干凈 步驟5絲瓜炒肉怎么吃 切成絲，放生抽，鹽，糖，淀粉，腌制10分鐘左右 步驟6絲瓜炒肉怎么做 蔥姜蒜切好。

一食材絲瓜，瘦肉，姜，蒜，鹽，生抽，料酒二步驟瘦肉切成薄片，加入生抽 料酒和少許鹽腌制10分鐘 絲瓜洗凈去掉兩端，切成23cm長段 姜蒜切末備用 熱鍋冷油，把腌好的肉片倒入鍋內(nèi)，煸炒至。