紫莧菜和綠莧菜(紫色莧菜和綠色莧菜)

02莧菜 莧菜常見的有紅莧菜和綠莧菜營養(yǎng)價值都比較高綠莧菜每100g含鈣量有187mg紫莧菜和綠莧菜，紅莧菜也就是紫莧菜和綠莧菜我們常說的紫莧菜，含鈣量也不相上下，每100g含鈣量為178mg吃法同樣焯水后，做成莧菜瘦肉粥，莧菜卷都非常適合。

紫色的菜是紫莧菜紫莧菜是莧菜當中的一種，由于其葉片呈現(xiàn)紫紅色，燒出來的湯色也是紫色，因此被稱為“紫莧菜”，喜歡溫暖，較耐熱，莖根粗壯，紫紅色，常分枝，幼時有毛或無毛，其嫩苗和嫩莖葉可食用紫莧菜的種植。

吃一些紅棗也會相應(yīng)緩解推薦吃法夏天想養(yǎng)心，就要多喝紅茶公式很簡單選擇去核大棗5枚，山楂片15g水喝，可以養(yǎng)心，養(yǎng)心補血，消瘀推薦三莧菜每年春夏之交都是吃莧菜的時候市場上常見的有紅莧菜紫莧菜。

炒大蒜和莧菜的做法 插圖如何炒大蒜和莧菜11莧菜連根洗凈插圖如何炒大蒜莧菜22將洗好的莧菜用清水浸泡10分鐘，撈出，切去根部，洗幾次插圖如何炒大蒜莧菜33把超長的莧菜折成兩片蒜紫莧菜炒做法圖解44紫莧菜。

1莧菜的種類不同很多人看到綠莧菜和紅莧菜之后都會覺得這兩種蔬菜除紫莧菜和綠莧菜了顏色之外，品種都是相同的，但其實這是兩種不同品種的莧菜并且除紫莧菜和綠莧菜了綠色和紅色之外，還有一些比較少見的顏色，比如說白色的，這些顏色不同的莧菜之間。

紫莧菜能夠抗氧化抗衰老清熱解毒通利二便紫莧菜的功效，能夠為機體補充花青素，而花青素有很好的清除自由基的作用，適當?shù)某宰锨{菜補充花青素有很好的抗氧化抗衰老的作用。

莧菜平時可以用來煮粥，具體做法是把紫莧菜一百五十克，把它水煮去掉渣，然后取出汁直接加入粳米煮粥， 煮好以后一次服用，對人類的痢疾和腹瀉以及腹炎等多種疾病的都有很好的治療作用 2炒莧菜能健胃消食 炒莧菜對人類的腸胃有很好的。

莧菜的熱量高嗎 莧菜的熱量是不高的我們常見的莧菜是紫莧菜，還有一種是綠莧菜它們所含的熱量都是不高的因為100克的綠莧菜，所含的熱量是30大卡，而100克的紫莧菜所含熱量是在35大卡，所以它們所含的熱量是不高。