增城遲菜心種植技術(shù)

增城的小樓鎮(zhèn)一帶生產(chǎn)的菜心改良增城遲菜心種，是地道的遲菜心小樓鎮(zhèn)獨(dú)厚的天然條件改良增城遲菜心種，使其成為生產(chǎn)遲菜心的中心地點(diǎn)改良增城遲菜心種，因?yàn)檫@里土壤肥沃，所以長(zhǎng)出來(lái)的菜心皮脆肉軟，莖肥葉厚，煮炒快熟，吃之甜美，很有菜味，非一般菜心可比，因此，增城遲菜心被食家們譽(yù)為“菜王”其它的地方菜沒(méi)這得天獨(dú)厚的天然條件，種不改良增城遲菜心種；株公頃5 施肥基肥以有機(jī)肥為主，有。

遲菜心又叫高腳菜心，是廣東增城非常出名的蔬菜品種冬季是許多蔬菜上市的時(shí)節(jié)，但是因?yàn)檫t菜心遠(yuǎn)近馳名，所以在各種菜系中獨(dú)占鰲頭增城遲菜心已家喻戶(hù)曉，即使同是遲菜心，價(jià)格卻相差很多在高檔超市里的盒裝遲菜心，可以賣(mài)到40元500克普通菜市場(chǎng)的遲菜心則只需要3~4元500克改良增城遲菜心種；將炒鍋置于旺火加熱，倒入適量清水和精制油，加入精鹽，待沸后菜心入鍋，稍待片刻，菜心翻身再煮，加入味精，見(jiàn)菜斷生就可撈起，菜頭朝外，菜心朝里碼放成圓形裝在盤(pán)內(nèi)將炒鍋置于中火加熱，倒入已蒸熟的香菇，待沸即下濕淀粉勾芡，芡汁稠濃就可將香菇盛放在菜心上，用筷適當(dāng)整理，淋上香麻油即可上。

廣東增城遲菜心種子

1、選擇背北向陽(yáng)的田塊，地執(zhí)平坦排灌方便土壤耕層深厚土壤適宜理化性狀良好，以壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高抓緊冷尾暖頭的有利天氣播種育苗，一般在10月上旬至11月上旬播種，畝用種量70克，并多施有機(jī)質(zhì)肥料作基肥播后用薄膜或禾稈覆蓋保苗，等出苗后再揭去育苗2530天，移到大田。

2、農(nóng)歷十月增城遲菜心屬于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的蔬菜，需要生長(zhǎng)120至150天才能收獲，而農(nóng)歷十月正是廣東氣候適宜的季節(jié)，天氣適中，日照充足，降水較少，氣溫適宜，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的供應(yīng)也充足，有利于增城遲菜心的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

3、遲菜是高腳菜心遲菜心是增城以北南昆山以南地帶的著名特產(chǎn)，一般從農(nóng)歷十月栽種，90~120日后收割，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，到收割時(shí)每棵菜心都有1斤左右，最重的甚至可以有3斤多因其時(shí)至深冬才上市，菜心比一般地區(qū)的菜心都要遲收割，所以稱(chēng)為遲菜心最大的特點(diǎn)是清新爽口，甜美鮮嫩，無(wú)論是炒煮還是。

增城遲菜心多少錢(qián)一斤

中文拼音chícàixīn英文解釋Late flowering Chinese Cabbage 遲菜心是菜心的一種注 菜心又名菜薹廣東菜薹廣東菜菜花等，以花薹供食用學(xué)名Brassica campestris L sspchinensis varutilis Tsen et Lee十字花科蕓薹屬因其時(shí)至深冬才上市，菜心比一般地區(qū)的菜心都要遲收割，所以稱(chēng)為。

1土壤想讓遲菜心長(zhǎng)得好，最需要的就是選擇比較肥沃的土地種植2育苗遲菜心苗最好是初秋種植，一般是8~9月份，這時(shí)候不冷不熱菜心苗存活率才會(huì)高注意育苗的時(shí)候不要澆灌太多的水，以免把菜心苗泡壞3施肥在遲菜心生長(zhǎng)期間使用水溶肥為主，建議使用海餐沃水溶肥，低鹽軟營(yíng)養(yǎng)，提質(zhì)抗。