中國莧菜有什么品種

1、一青莧，青莧有商丘綠莧這種莧菜長勢強(qiáng)，成年莧有兩米左右高，莖粗，幼時雖青綠色，成年呈紫紅色，葉長4分米左右，葉青綠色，橢圓形，葉肉厚，嫩，產(chǎn)量高2青米莧，上海品種各個地方種植的品種都不相同，還有按葉片形態(tài)來區(qū)分的，譬如說圓葉型的品種和尖葉型的品種無論是什么品種，它所含有的。

2、莧菜樣子莧菜有三種青莧菜紅莧菜彩莧菜綠莧菜葉為綠色或黃綠色，其葉圓形，紅莧菜葉為紫紅色，其葉的形狀為橢圓形或圓形，呈草狀，而彩莧菜葉為綠色和紫紅色的混合色，所以吃起來軟糯。

3、有名刺莧菜野莧菜雁來紅三色莧綿莧青香莧野刺莧米莧莧菜為莧科一年生草木植物莧的莖葉，其嫩苗和嫩莖葉可食用莧菜原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”因其富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且都是易被人體吸收的重要物質(zhì)同時對于增強(qiáng)體質(zhì)，提高。

4、莧菜在農(nóng)村一般被叫作反枝莧野莧光莧菜，在東北的農(nóng)村叫凹頭莧莧子菜野莧菜，在四川別稱為鶯鶯菜和漢菜，它在河北唐山叫作人揪菜，在河南叫作米谷菜莧菜是可食用的一年生草本植物，莧菜又叫青香莧紅莧菜紅菜米莧，它的別稱有千菜谷旱菜杏菜荇菜寒菜三色莧等莧菜在農(nóng)村。

5、冬季一般在11月左右采摘并大量上市冬莧菜在中國印度東南亞等地區(qū)均有種植，在中國廣西云南江蘇廣東等地區(qū)也有種植它上市后，價格在5元左右31斤冬莧菜食用功效與作用冬莧菜味道微甜一天吃200g300g最合適適量吃莧菜有益具有降血壓預(yù)防貧血清熱解毒的作用。

6、春菜就是野莧菜，又稱春碧蒿，也有人稱為馬齒莧春菜在中國蔬菜中非常常見，是潮汕地區(qū)特有的品種，它介于萵苣菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜，又有芥菜的辛苦味道每年春分時節(jié)，都是吃春菜的熱季，初春的春菜更是清甜爽脆春菜是什么菜在珠三角地區(qū)，春分吃春菜早已經(jīng)是一個習(xí)俗中國莧菜有什么了，眾所周知春分。

7、莧菜生長于熱帶亞熱帶，所以一般意義上的北方是有的，但最北方?jīng)]有別名青香莧紅莧菜漢汗菜紅菜野刺莧米莧人旱菜，杏菜荇菜瑩瑩菜玉米菜米谷菜云仙菜等唐山人稱它為“人揪菜”。

8、冬莧菜在中國印度及東南亞等地區(qū)都有種植，我國的廣西云南江蘇廣東等地區(qū)都有種植，它上市以后價格大概是35元一斤冬莧菜食用功效與作用冬莧菜吃起來有淡淡的甜味，它一天食用200g300g是最合適的，適量的吃莧菜是有好處的，它具有降血壓預(yù)防貧血清熱解毒的作用。

9、“蟹菜”“荇菜”“莕菜”有些地方又名“紅蘑虎”云香菜云天菜玉米菜寒菜人青等，湖北安徽廣德等地稱為漢菜拉丁文名Amaranthus tricolor ， 莧科莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。

10、莧菜的種植方法 1莧菜的生長周期不長，一般就四十天左右莧菜不能忍受霜凍，所以春天到秋天都可以栽種，不過莧菜種植的最適宜時間是在春季，24月比較合適播種后有適宜的生長環(huán)境和氣候溫度，從而更好成活生長旺盛2莧菜的種子需要進(jìn)行浸種催芽處理，將其浸泡在涼水中，對其種子搓洗3～5遍，浸泡。

11、莧菜葉呈橢圓形或披針形，顏色多，以綠色紅色紫色黃色為主，或其中國莧菜有什么他顏色夾綠色頂端鈍圓，基部寬楔形，全緣無毛，葉柄綠色或紅色莧菜莖粗，分枝多，有毛，老年時脫落而且莧菜根系發(fā)達(dá)，種植深花簇腋生，直到下部葉，或同時具頂生花簇，成下垂的穗狀花序莧菜的類型 1綠莧菜 葉和葉柄及。

12、莧菜是什么菜莧菜是屬于莧科莧屬的一種蔬菜，又叫做青香莧寒菜漢菜紅莧菜玉米菜紅菜荇菜千菜谷等，在每年的79月份成熟上市，主要在中國印度東南亞等地種植莧菜是什么樣子莧菜是株高80150厘米左右，植株的莖干粗壯，顏色為綠色或者紅色，葉片為卵形或者菱狀卵形，花簇呈球形。

13、葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色葉柄粗短花無梗，午時盛開苞片葉狀萼片綠色，盔形花瓣黃色，倒卵形雄蕊花藥黃色子房無毛蒴果卵球形種子細(xì)小，偏斜球形，黑褐色，有光澤花期58月，果期69月2可以食用 中國南北各地均產(chǎn)性喜肥沃土壤。

14、莧菜有什么營養(yǎng) 莧菜要怎么做 莧菜有多少品種 子清肝明目用于角膜云翳，目赤腫痛根涼血解毒，止痢用于細(xì)菌性痢疾，腸炎，紅崩白帶，痔瘡莧菜食療價值 莧科草本植物莧的莖葉葉有綠紅暗紫等色，以色紅者較好，稱為紅莧赤莧中國各地均有栽培，春夏季采收，去根，洗凈用。

15、莧菜為莧科植物，種類較多，不過我們在菜市場常見的只有兩種紅莧菜紅的和野莧菜綠的1紅莧菜又名刺菜南方人叫米莧長在地里是這樣的注意上面是蕹菜，葉瘦長光滑下面是紅莧菜葉較圓，葉面有微刺買回來是這樣的洗好了是這樣的炒熟了是這樣的2野莧菜又名假莧菜，土莧菜。

16、又名馬齒五行草五方草長命菜九頭獅子草馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物馬齒莧的全草李時珍將其列在菜部柔滑類其葉如馬齒，而性滑利如莧菜，故名馬齒莧其葉青梗赤花黃根白子黑，五色俱全，又名五行草五色與五方相應(yīng)，又名五方草其性耐久難干，見水即生，又名長命菜。