貢菜是不是空心菜的一種

食材準備豬里脊肉或者瘦肉200克 貢菜也稱空心菜300克 大蒜幾瓣 姜適量 生抽1大勺 老抽1小勺可選貢菜是不是空心菜，主要用于上色料酒1大勺 白糖1小勺 鹽適量 食用油適量 水淀粉適量用于腌肉和勾芡制作步驟準備食材將豬肉切成薄片貢菜是不是空心菜，貢菜洗凈去掉老葉和老莖貢菜是不是空心菜，切成段大蒜。

貢菜毛肚是一道美味貢菜是不是空心菜的川菜，主要由毛肚牛的胃部組織和貢菜一種葉菜，又稱空心菜組成要燒制一道美味的貢菜毛肚，需要注意以下幾個步驟準備食材選擇新鮮的毛肚和貢菜毛肚需要清洗干凈，去除異味，可以用鹽面粉和白醋搓洗，然后用清水沖洗干凈貢菜也需要洗凈，去掉老葉和根部切割食材將。

馬鮫魚也稱為鯖魚或馬鮫鯖魚是一種肉質(zhì)鮮美富含營養(yǎng)的海魚，而貢菜也稱空心菜或通菜則是一種常見的綠葉蔬菜，兩者搭配可以做出一道簡單又美味的菜肴下面是一個簡易的貢菜馬鮫魚的烹飪方法材料準備新鮮馬鮫魚一條約500克貢菜一把約250克姜幾片 蒜末適量 醬油適量 料酒適量 白糖。

貢菜是萵筍做的嗎貢菜不是萵筍貢菜是著名的天然綠色食品，別稱苔干響菜苔菜等，在生物學分類上屬于植物界被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科萵苣屬一年生草本植物，而萵筍則是萵苣能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，兩者同屬不同種萵苣屬除貢菜是不是空心菜了貢菜和萵筍外，還有生菜裂葉萵苣飄帶果等。

選擇晴朗微風的天氣，將收獲的鮮菜去掉外葉和根部，基部削成圓錐狀，刨去外皮，削去空心白心部分，縱切2～4刀，劃成大體均勻的細長條基部留1～2cm不劃通，掛于南北向的曬繩上，晾曬2～3d長時期烈日暴曬會影響翠綠色澤至干透后再移至室內(nèi)返潮，包裝后即成商品貢菜以上內(nèi)容參考百度百科。

苔干菜不是萵筍，苔干菜是指貢菜貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠質(zhì)地爽口味若海蜇，食用價值極高栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜。

酷似萵筍但不是萵筍 從外觀上來看，貢菜和南北方都有種植的萵筍十分相似，不管是植株大小，還是葉子都是非常相似的，但這卻是兩種不同的植物貢菜和萵筍一樣都是屬于萵苣屬的植物，可是卻是不同品種的，也就是說它們應該是“表親”的關系也是因為如此，所以還是有很大的區(qū)別的首先，貢菜的植株更為。

貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠質(zhì)地爽口味若海蜇，食用價值極高栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。

1口感不同貢菜的口感爽口清脆，吃起來口感脆爽萵筍的口感沒有貢菜酥脆，較為綿軟2外形不同萵筍莖短粗，貢菜比較細長，貢菜比萵筍綠3稱呼不同萵筍又叫萵苣萵苣筍青筍萵菜，是一種一二年生草本植物貢菜被稱為響菜山蜇菜，是一種一年生草本植物，是一種純天然的綠色高檔。

涼拌貢菜的注意事項 由于夏季氣溫較高，微生物繁殖特別快，是消化道傳染病易于流行的季節(jié)，因此，制作涼拌菜所用的器具如菜刀菜板和容器等均應十分潔凈，使用前應用開水燙洗，切忌用切過生肉的菜板和菜刀切蔬菜沒吃完的涼拌菜，哪怕放進冰箱，也難免會受到細菌侵擾而再拿出來食用時一般也不會加熱。