油絲瓜和肉絲瓜的區(qū)別(油絲瓜和肉絲瓜的區(qū)別在哪里)

長(zhǎng)絲瓜油絲瓜和肉絲瓜的區(qū)別，從外觀來看，顏色又光澤，粗細(xì)勻稱的絲瓜就比較好吃，如果是中間鼓，兩邊小，就說明絲瓜變老，籽多，口感也不好，長(zhǎng)絲瓜適合用來煮湯短絲瓜也叫肉絲瓜，這種絲瓜一般用來炒著吃，在挑選的時(shí)候也要挑選顏色有光澤。

制作絲瓜雞蛋湯的時(shí)候，油絲瓜和肉絲瓜的區(qū)別我們需要準(zhǔn)備原材料絲瓜和雞蛋，香菜蔥花以及食用鹽和香油等，我們準(zhǔn)備好絲瓜洗干凈去皮后切成片，再準(zhǔn)備一些適量的香菜，將鍋中放入少量的油，熬熱后加入準(zhǔn)備的香菜，再將絲瓜放進(jìn)去炒熟，等變軟。

兩種絲瓜的成熟期不同，肉絲瓜是早熟種棱絲瓜是晚熟種家庭種很好早熟種到秋季生長(zhǎng)勢(shì)下降，棱絲瓜接上生產(chǎn)性栽培混種不好，管理不便。

肉絲瓜幾月份種植肉絲瓜又名吊葫蘆，一年四季均可種植環(huán)境對(duì)其影響不大，但春季清明節(jié)前后為最佳時(shí)間，其最常見的繁殖方式是播種南北種植時(shí)間南北種植肉用絲瓜的時(shí)間有差距北方清明節(jié)前后種植，南方升溫快二月份就。