小白菜是啥(小白菜是啥意思)

青菜就是小白菜小白菜是啥，小白菜雞毛菜油菜的區(qū)別為植株形狀不同葉子紋路不同 一植株形狀不同 1小白菜植株莖部較窄小白菜是啥，呈白色2雞毛菜植株莖部細(xì)長(zhǎng)，呈綠色3油菜植株莖部呈白綠色，較寬二葉子紋路。

有時(shí)候是同一個(gè)東西有不同的叫法，比如元白菜，有人叫洋白菜，有人叫蓮花白，有人叫包菜，等等也有時(shí)候是一個(gè)稱呼指不同的東西，小白菜就是一個(gè)例子你看看這個(gè)網(wǎng)站的圖片，就可以發(fā)現(xiàn)，許多小白菜的圖片是小白菜是啥我們北京人。

十字花科 小白菜原產(chǎn)于我國(guó)北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即“圓白菜”或“洋白菜”中文學(xué)名白菜 拉丁學(xué)名brassica rapa pekinensis，brassica campestris。

小白菜是專門培育的不結(jié)球的白菜品種，葉子更多，不會(huì)長(zhǎng)很大，一年四季都會(huì)有，而大白菜是結(jié)球白菜，在北方多有栽培，十分耐存儲(chǔ)，主要用于制作燉菜，當(dāng)然也可以炒食小白菜和大白菜是不是一個(gè)品種 小白菜和大白菜里面都。

1拉丁學(xué)名Brassica campestris L ssp chinensis Makino var communis Tsen et Lee2在英語(yǔ)中，小白菜按粵語(yǔ)quot白菜quot發(fā)音譯作bok choy或pakbuk choi，而大白菜則是napa cabbage3小白菜是一種原產(chǎn)東亞的。

小白菜和大白菜雖然都是白菜，但不是一個(gè)品種，區(qū)別就在于大白菜通常是北方吃的，而且在冬天，重量可以在6斤左右，而小白菜則是一年四季都會(huì)有的，而且兩種菜的味道也是不一樣的，大白菜一般用于火鍋這一類的燉菜，而小。

從外形看小白菜外形均勻，頭尾寬度基本一樣，葉基較窄，葉脈細(xì)膩，而大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大，且大白菜能看到粗壯的根部2營(yíng)養(yǎng)不同小白菜的胡蘿卜素最高小白菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一。