絲瓜肉的(絲瓜肉片怎么做好吃)

將剛才切好絲瓜肉的的蒜沫拿出來(lái)絲瓜肉的，另起油鍋絲瓜肉的，油溫合適時(shí)，將蒜末放入鍋中爆香，待蒜香味飄出，將絲瓜塊放入鍋中，翻炒之后，放入一小勺食用鹽等到絲瓜變軟，炒出來(lái)汁水后，將剛才炸好的豬肉片放入鍋中混合，等到豬肉表面沾滿。

步驟1鍋中倒入適量油燒熱后倒入肉片2炒制肉片變色3再倒入絲瓜4炒勻5至絲瓜完全熟透即變軟6再加入雞精，鹽，生抽7再加入蔥末8炒勻9再盛出裝盤(pán)。

1食材絲瓜一根豬肉200克生粉一勺雞粉半勺香蔥一根大蒜籽二瓣蠔油一勺2準(zhǔn)備好食材，先把絲瓜打皮切成片，豬肉洗干凈切成片，放一勺生粉，一勺蠔油，少量雞粉和鹽，攪拌均勻腌五到十分鐘3把大蒜。

絲瓜肉絲瓜肉性涼，味甘，入肝胃經(jīng)，具有清熱化痰涼血解毒殺蟲(chóng)通經(jīng)絡(luò)行血脈利尿下乳止血止痛等功效用于痰喘咳嗽乳汁不通身熱煩渴便血尿血崩漏帶下胸脅痛筋骨酸痛等癥夏季常食絲瓜，能。

準(zhǔn)備好五花肉之后，咱們給它清洗一下，然后放到案板上先切成薄肉片，然后再切成肉絲，最后切成小肉丁全部切完之后放到一個(gè)盤(pán)中待用3絲瓜多余的水分也已經(jīng)被殺出來(lái)絲瓜肉的了咱們用手直接抓一把絲瓜絲放到手中，然后攥干。

長(zhǎng)絲瓜幾乎有上面的形狀，只是更長(zhǎng)2口感不同，切絲的瓜皮較薄，含水量較高，所以瓜肉脆脆的，煮后口感軟嫩絲瓜肉薄，水分少，味甜，味硬3做法不同，肉絲瓜煮的時(shí)間短，時(shí)間長(zhǎng)絲瓜肉的了味道會(huì)變軟爛而長(zhǎng)絲瓜。