紅腐乳空心菜(紅腐乳空心菜怎么做)
用正宗紹興咸亨牌香酥紅方腐乳腐乳空心菜好像是屬于上海菜紅腐乳空心菜的一種吧上海漕寶路有一家紅腐乳空心菜，是用的菠菜紅腐乳空心菜，據(jù)說(shuō)還是招牌菜，但我不是很習(xí)慣首先選材腐乳最好選江浙一帶的玫瑰紅腐乳，空心菜要選擇比較嫩的，在摘的時(shí)候用；1空心菜洗凈切段2有熱后爆香蒜末，下空心菜翻炒，炒到菜變癟后，下鹽和一點(diǎn)點(diǎn)...
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