嫩菜心怎么挑
1選擇嫩菜心，洗凈備用2生抽蠔油兌半碗清水，攪勻備用蒜切末備用3鍋中坐水，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和幾滴油保證菜心碧綠嫩菜心的色澤，煮開后，下入菜心進(jìn)行焯燙，先焯燙菜心的根莖部位4根莖變色后把菜心整個都放進(jìn)水里焯燙，整個過程不超過兩分鐘具體時間請根據(jù)菜心的老嫩程度來定，基本。1菜心要挑選新鮮的，菜葉子要綠油油，肥大短為佳2如果菜...
嫩菜心(嫩菜心是什么)
孕婦可以吃菜心菜心起源于中國南部嫩菜心，被視為名貴蔬菜嫩菜心，是由白菜易抽薹材料經(jīng)長期選擇和栽培馴化而來，并形成嫩菜心了不同品種菜心性溫和，其中含有維生素a維生素b維生素c礦物質(zhì)，葉綠素及蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，菜心柔嫩。原料雞蛋面適量嫩菜心3棵鮮蝦3只小紅辣椒2個鮮辣蠔油1大匙蔥油少許HaoChi123com特色...