空心菜炒蠶豆(空心菜炒豆干的做法)
這些蔬菜還含有一種毒蛋白性質(zhì)的抗胰蛋白酶，其毒性表現(xiàn)為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大蠶豆的籽粒以及花粉中含有一種被稱為蠶豆毒素的巢苷，能破壞紅血球，當(dāng)食用烹炒不透的蠶豆時，會誘發(fā)溶血性貧血，這就是著名的空心菜炒蠶豆；3炒鍋放油，下蒜末尖椒煸炒4放入南瓜尖煸炒片刻，加少許清水鹽翻炒至軟后，勾芡出鍋十七韭菜炒蠶豆材料帶...
這些蔬菜還含有一種毒蛋白性質(zhì)的抗胰蛋白酶，其毒性表現(xiàn)為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大蠶豆的籽粒以及花粉中含有一種被稱為蠶豆毒素的巢苷，能破壞紅血球，當(dāng)食用烹炒不透的蠶豆時，會誘發(fā)溶血性貧血，這就是著名的空心菜炒蠶豆；3炒鍋放油，下蒜末尖椒煸炒4放入南瓜尖煸炒片刻，加少許清水鹽翻炒至軟后，勾芡出鍋十七韭菜炒蠶豆材料帶...