豇豆結(jié)果(豇豆結(jié)果怎么樣管理)

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來源：掌上新疆

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小編今天被下面豇豆結(jié)果的兩張圖片給“驚艷”到豇豆結(jié)果了

小伙伴們趕緊看看都認(rèn)識(shí)嗎豇豆結(jié)果？

小編一直覺得這就說傳說中的三葉草

是一種野草，但是看了養(yǎng)生節(jié)目才發(fā)現(xiàn)

它竟然屬于野菜系列中的一種

官方名字——苜蓿豇豆結(jié)果！

　　苜?？勺鳛槭澄?，將其在熱水中焯過，涼拌即可，味道極佳。但是很多年輕人卻不知道，這個(gè)食物還有食療功效呢！

　　苜蓿的食療功效

　　1.防出血

　　一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認(rèn)為是有凝結(jié)血管功能的療法。其實(shí)維他命K在食品中，含量最豐富的，就是苜蓿。

　　由苜蓿來作為預(yù)防出血癥候，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果認(rèn)為收效很高，對(duì)各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預(yù)防的效果。

　　2.清內(nèi)熱

　　苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值

價(jià)值一

　　苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的B族維生素成分，可治療惡性貧血；此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K，民間常用來治療胃病或痔瘡出血，有些驗(yàn)方用它來治胃或痔、腸出血。

　　價(jià)值二

　　苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物質(zhì)，有止咳平喘的作用，對(duì)支氣管炎有一定療效。

　　價(jià)值三

　　苜蓿中含有粗纖維，可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘結(jié)和腸癌。

　　價(jià)值四

　　苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧度抗癌作用。

　　苜蓿的吃法

　　既然苜蓿有這么好的食療功效，應(yīng)該如何吃呢？其實(shí)，苜蓿的吃法有很多種，最常見的有以下幾種。

　　清水沖洗干凈后，開水焯熟，再入涼水浸泡十余分鐘以增其鮮，而后可雙手輕搓去除部分汁液。備小蔥花、姜絲，熱油澆過后加食鹽、涼拌醋及蒜泥等調(diào)味品，調(diào)勻入味后既可食用。味鮮美，爽口清脾，是家庭餐桌上很好的一道小菜兒，用來下酒亦出其佳效。

　　涼拌苜蓿做法

　　1. 苜蓿洗干凈，在開水里焯，多煮會(huì)，苜蓿不好熟

　　2. 煮熟的苜蓿，擠掉水分后，切碎后盛盤

　　3. 蒜切碎，放入切碎的苜蓿上

　　4. 放上鹽，花椒粉，大料粉，熱油嗆一下，兩種口味…第一是油多嗆點(diǎn)，完后攪拌即可；第二是嗆油不用多，完后倒入少許醋和香油，攪拌均勻即可。

看到這兒，有木有流口水

馬上就到了吃苜蓿的季節(jié)啦！

注意：因?qū)贊B利之品，故不宜久食多食。

　　養(yǎng)生真的沒有這么難，就看豇豆結(jié)果你能不能做到了~