小番茄與大番茄的功效與作用

1、小番茄和大番茄的區(qū)別如下1外觀不同小番茄小番茄與大番茄的區(qū)別，也稱為櫻桃番茄，果實較小，直徑一般在2~3厘米之間，呈圓形或橢圓形，外皮光滑，顏色鮮艷大番茄，即普通的番茄，果實較大，直徑通常在4~8厘米之間，形狀略扁，外皮相對粗糙2口感不同小番茄的果肉較為緊實，口感鮮美多汁，酸甜適中，非常適合。

2、大番茄和小番茄的區(qū)別在于營養(yǎng)物質(zhì)含量不一樣熱量不一樣抗氧化性不一樣1營養(yǎng)物質(zhì)含量不一樣小番茄也叫櫻桃番茄，櫻桃番茄的葉酸含量是618微克100克，而大番茄的葉酸含量為56微克100克櫻桃番茄中可抗氧化的維生素C含量為33微克100克，是大番茄的236倍2熱量不一樣大西紅柿。

3、小番茄是轉(zhuǎn)基因食物，就是通過基因的改變變成小番茄與大番茄的區(qū)別了小番茄的形狀大番茄就是原來的，沒有基因改變的兩者除了大小，形狀，顏色有點不同，其他基本一樣營養(yǎng)價值一樣的。

4、1大小上的區(qū)別小番茄和大番茄最明顯的區(qū)別就在于體型上的大小2甜度上的區(qū)別小番茄可以充當(dāng)著水果來吃，所以甜度會比大番茄要高一些，大番茄要比小番茄水分充足3吃法上的區(qū)別小番茄既可以當(dāng)做水果來吃，也可以用來涼拌沙拉大番茄多是用來制作熱菜西紅柿中含有豐富的維生素a番茄紅。

5、小番茄在口感上甜略帶酸，沒有大番茄軟綿在營養(yǎng)成分上，營養(yǎng)成分不管是含鉀量含鐵量纖維質(zhì)維他命含量等等都比較大西紅柿要高很多它富含蛋白質(zhì)鉀鈣等多種礦物質(zhì)和微量元素硒胡蘿卜素，其果皮中還含有蘆西，有降血壓，預(yù)防動脈硬化等功效另外小番茄的維生素PP的含量居果蔬之首，它。

6、除了個頭上的區(qū)別外，小番茄的營養(yǎng)比大番茄更豐富有一句話說“濃縮的就是精華”，運用到西紅柿身上也是一樣的道理小番茄除了大西紅柿所含的營養(yǎng)成分外，它的維生素C含量更高，是普通西紅柿的17倍同時，很多蔬菜和水果的營養(yǎng)素和抗氧化成分都是需要陽光來合成的小番茄和大番茄相比，中心部分的。

7、小番茄和大番茄的區(qū)別是什么 1小番茄還有名字叫做圣女果，一般大家是把小番茄當(dāng)做水果來吃的而大番茄的話，平時會主要用于烹飪，也有可能用來做涼拌在售價上，一般情況下是圣女果的價格更高一點2從營養(yǎng)價值上來說，小番茄的營養(yǎng)價值更高，其中小番茄的葉酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大番茄，還有就是鉀元素。

8、一大番茄和小番茄營養(yǎng)價值不同的地方1營養(yǎng)物質(zhì)含量不一樣小番茄櫻桃番茄的葉酸含量為618微克100克，顯著高于普通番茄的56微克100克櫻桃番茄中的維生素C含量為33微克100克，是普通番茄的236倍此外，櫻桃番茄的鉀元素含量約為普通番茄的146倍，煙酸維生素E鋅碳水化合物。