菜心焯水后要怎么樣弄才好吃

可以用筷子在空心菜的莖部扎一下空心菜要焯水嗎?，如果很容易穿過，就是熟空心菜要焯水嗎?了如果有些難度，可以再燙上一會(huì)兒，但是也不能燙太久，否則會(huì)影響口感總的來說，空心菜燙的時(shí)間取決于個(gè)人口感和燙菜的方式，但一般燙24分鐘即可焯水去除苦味和臟物也是很重要的一步，能讓燙出的空心菜更加鮮美可口。

空心菜很容易做如果焯一下再炒，味道會(huì)變得軟爛，不夠脆因此，大多數(shù)蔬菜不要焯水空心菜的吃法不多，基本都是涼拌炒的我最喜歡炒菠菜鮮嫩酥脆，蒜末干辣椒炒又香又辣，所以特別好吃炒菠菜說起來容易，但是很多人炒不好顏色容易變黑，口感軟爛，一點(diǎn)都不好吃買莖比較細(xì)的空心菜。

還有一些缺鈣的人也不要吃空心菜，否則身體可能會(huì)出現(xiàn)不適癥狀以下人群不宜多吃空心菜1體質(zhì)虛弱脾胃虛寒易腹瀉，大便溏泄的人不宜多食2血壓過低手腳容易無故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃3腰疼有風(fēng)濕以及肩周炎等也要少吃空心菜不需要焯水，用清水清洗干凈，就可以直接下鍋炒。