酸蘿卜是一種腌制蘿卜小時(shí)候的食物辰溪酸蘿卜主要取材于沅水河中的兩大江洲木洲當(dāng)江洲生產(chǎn)的紅蘿卜蘿卜小時(shí)候,把清脆可口的紅蘿卜采來后,放在流水中沖洗干凈,切成均勻的薄的片兒,拌上作料,放在粉紅色的酸水中浸泡,經(jīng)一個(gè)晚上取出,拌上噴香的油潑辣子,便是辰溪著名的酸蘿卜。
無花果酸甜蘿卜絲這是80后的小時(shí)候,兒時(shí)懷舊零食無花果干,名字叫無花果酸甜蘿卜絲其做法有蘿卜切成細(xì)條,用鹽腌出水份,擠干水份備用,把蘿卜條倒入鍋里,小火慢慢烘烤中間不斷用筷子攪拌,防止粘鍋,差不多根根分明就可以了,盛出來涼即可。
將蘿卜放入一個(gè)容器中,加入鹽和五香粉,用筷子攪拌后靜置 這個(gè)時(shí)候,蘿卜會(huì)殺人 這個(gè)蘿卜的水正好能幫我拌綠豆面 這樣炸好的團(tuán)子,炸了之后不吃將綠豆面分成蘿卜絲加入,用筷子攪拌,等待碗內(nèi)沒有明顯的水和干粉里加熱加入食用油,多放點(diǎn)油 把筷子放入油鍋,筷子周圍有小氣泡后,就可。
明確地告訴蘿卜小時(shí)候你,不是你想的那樣雖然有句話,說是想吃什么了,就是缺什么了,但是,這是不科學(xué)的小時(shí)候愛吃胡蘿卜,可能是因?yàn)?,它有些甜味,長(zhǎng)大后,不喜歡,很正常,那是因?yàn)榭谖兜母淖働S胡蘿卜還是很好的,建議多吃,我先天性夜盲,所以從小就吃很多的胡蘿卜,直到現(xiàn)在。
叫紅油蘿卜小時(shí)候兩毛錢一包,是屬于90年代小零食,可以直接吃也可以當(dāng)做咸菜配飯吃。
1首先把蘿卜切絲,撒鹽,擠出水份 2撒淀粉,攪拌均勻 3鍋內(nèi)上氣蒸2分鐘即可 出鍋后注意要晾一會(huì),筷子打散,放點(diǎn)香油,或者蒜汁即可食用 下面是我制作的視頻你可以看一下 蒸紅蘿卜絲小時(shí)候最喜歡吃的一道小吃,能解饞又能吃飽我在這分享一下我們家的做法 第一步我們把胡蘿卜洗凈之后,用插板插成細(xì)絲,然后泡。
“這是蘿卜小時(shí)候的樣子”爸爸回答道我仔細(xì)瞧了瞧,心想,什么蘿卜嘛,連蘿卜葉也沒有雖然心中的疑問揮之不去,但我還是跟著爸爸慢慢把小蘿卜籽種了下去過了幾天,我們外出旅游,而我們回到旅館時(shí),新聞里正在放送關(guān)于上海來臺(tái)風(fēng)的事情我開始擔(dān)心了,我的小蘿卜會(huì)不會(huì)有事呀,會(huì)不會(huì)被風(fēng)。
1現(xiàn)在這種新鮮的水蘿卜不用去皮,這樣口感更佳酥脆一點(diǎn) 2切蘿卜容易粘刀,給它粘一個(gè)小蘿卜塊,這樣切的蘿卜不粘刀 3腌制蘿卜的時(shí)候一定要少放點(diǎn)糖,這樣腌制出來的口感更加脆爽 4在碗中加入生抽的時(shí)候大約能沒過三分之二就可以了 5喜歡吃辣的朋友可以多加點(diǎn)辣椒,不喜歡吃的可以不加。
發(fā)表評(píng)論
◎歡迎參與討論,請(qǐng)?jiān)谶@里發(fā)表您的看法、交流您的觀點(diǎn)。