潮汕炒空心菜很整齊

潮汕俗語(yǔ) 六月蕹菜空心菜潮汕話，豬母還勿 蕹菜就是空心菜六月是指農(nóng)歷六月，一般是農(nóng)歷四五月盛收的菜，等到六月就有點(diǎn)老 煮起來(lái)還會(huì)發(fā)黑，就很不好吃了 為什么提到豬空心菜潮汕話我就不知道了，可能豬也意識(shí)到不好吃了吧 當(dāng)然這句俗語(yǔ)是從古代就有的，現(xiàn)代全球氣候都變了，六月的蕹菜有人吃也不奇怪 空心菜潮汕話我家是種田的；汏tua淘洗，如汏米熻hip炊蒸烙lio煎焯cok在開水里煮熟，如食火鍋焯飛薐煠sat餢bu煮，如汝暝仔是煠糜抑是煮飯煏bet烤，如煏魷魚秫米糯米蕹菜空心菜飛薐菠菜思想感情 激血生氣激心焦慮煩躁專登故意迫性暴躁厚劃難受心胸胸懷。

1將空心菜摘去枯黃的的葉子，蒜去皮剁碎2置鍋火上，加入適量的油加熱，3爆香后，快速放入空心菜翻炒，沿著著鍋邊淋入適量的水4略炒后加入魚露進(jìn)行調(diào)味5最后加入普寧豆醬翻炒幾下即可出鍋吃空心菜的好處 1 清熱 解毒 空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素木質(zhì)素和果膠等組成。

潮州話是全國(guó)八大方言區(qū)中閩南方言的次方言，潮州人的方言，也是現(xiàn)今全國(guó)最古遠(yuǎn)最特殊的方言對(duì)潮州人來(lái)說(shuō)，潮州話是維系感情的紐帶，有巨大凝聚力尤其在異域空心菜潮汕話他鄉(xiāng)鄉(xiāng)音相同，勝似“自己人”雖然我不是惠州的但潮汕不止一個(gè)惠州會(huì)說(shuō)潮汕話公認(rèn)潮汕音最正統(tǒng)的是潮州的音。

空心菜通常很難清洗干凈，最好先焯水后再炒，也能減少細(xì)菌去除農(nóng)藥殘留，如果要生菜的話一定要清洗干凈再炒空心菜中富含有豐富的鐵元素，炒久了容易變黑，所以炒的時(shí)候一定要快炒大火炒，快速出鍋，空心菜才不會(huì)黃的那么快我基本上都是做蒜蓉空心菜，空心菜買回來(lái)洗凈，千萬(wàn)不能用刀切，用刀切炒；最簡(jiǎn)單的吃法就是涼拌，把空心菜洗干凈，用沸水焯一下，撈出瀝干水分，然后加入醬油，香醋，精鹽，味精調(diào)好口味，最后淋上香油拌勻即可以開吃了魚香空心菜的做法其實(shí)也是差不多，主要在于魚香醬汁，魚香汁調(diào)味料如下泡椒切碎，蒜蓉，姜粒，小蔥花，白糖，香醋，雞精，鹽，生抽，食用油炒空心菜時(shí)間。