空心菜炒熟是脆的嗎

清水煮要1分鐘空心菜好熟不，煮的時(shí)候先放莖再放葉子第一步將空心菜清洗干凈，梗和葉分開放在兩個(gè)盤子第二步鍋中放清水燒開，放一點(diǎn)食鹽，先下入空心菜梗部分，煮30秒第三步到時(shí)間后再下入葉片部分，再煮30秒第四步煮好的菜梗和葉片撈出后過涼水后即可食用；但是空心菜燙熟的新鮮軟香卻是實(shí)實(shí)在在地在唇齒間迂回空心菜這一家常菜的原料雖是最普遍常見的蔬菜，但就是這一普普通通的家常菜卻讓人難以把握燙熟的時(shí)間，時(shí)間過短得回爐重造，過長則浪費(fèi)了這一不好拿捏的食材，那么以上內(nèi)容就是空心菜好熟不我給出的關(guān)于空心菜燙多久才好吃的建議。

具體的分類是一韭菜，韭黃，白菜，小白菜，菠菜，空心菜，卷心菜，花菜，油菜，蒜黃，絲瓜，芹菜，薺菜，萵苣，青椒，尖椒之類，是很快就熟的二水蘿卜，白蘿卜，胡蘿卜，茄子，海帶，稍微要時(shí)間多一點(diǎn)三土豆，南瓜，冬瓜，連藕，山藥，這些要一定時(shí)間，否則半生半熟是不能吃的呀；做這道菜也是有一些小技巧的，首先空心菜是比較容易熟的，所以在煸炒的時(shí)候不要炒太久，否則的話菜就會變得特別的老，而且顏色和口感也會特別的差其次就是在炒空心菜的時(shí)候不建議大家去焯水，因?yàn)殪趟蟮目招牟宋兜酪呀?jīng)有所改變，而且里面的營養(yǎng)成分也是會有一些流失實(shí)際上多吃空心菜對身體的好處。

空心菜幾分鐘煮熟

1、炒3~5分鐘是比較合適的很多人就喜歡炒很多時(shí)間，導(dǎo)致空心菜都變成娃娃菜了，很黏糊。

2、空心菜為綠葉蔬菜中的一種，含有豐富的維生素和纖維素，同時(shí)也是一種低熱量低脂肪的健康食品而空心菜的烹飪方法也有多種，其中最常見的是煮法那么空心菜煮多久才算熟空心菜好熟不？首先，我們要準(zhǔn)備好空心菜和一些水將空心菜用清水洗凈，然后把它們的根部切掉，把嫩芽切下來，留下的部分切成34厘米的小段備用。

3、空心菜富含膳食纖維維生素C胡蘿卜素礦物質(zhì)等成分，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用該菜原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時(shí)逸為野生狀態(tài)中國中部及南部的福建廣西貴州江蘇四川廣東等省常見栽培，北方比較少，宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖葉枯死。

4、撈出后，把水空干，把菜晾干然后，待油熱溫時(shí)放入蔥和蒜多點(diǎn)熗鍋，此時(shí)蔥和蒜香味已經(jīng)出來的同時(shí)油已熱，立即將晾好的空心菜倒入翻炒，這時(shí)放鹽，馬上出鍋時(shí)放點(diǎn)味精，這樣顏色就不會變了因?yàn)榭招牟藢?shí)際上不是油炒熟的而是水抄熟的，所以顏色不但不會變，而且還會很鮮艷呢二炒空心菜。

空心菜不太熟有毒嗎

該蔬菜一般炒3分鐘，若菜葉多蒸5分鐘可熟空心菜是夏天的當(dāng)季蔬菜，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，炒空心菜時(shí)，大火快炒3分鐘，若菜葉較多，蒸5分鐘可熟注意炒空心菜時(shí)不能炒久了，以免影響色澤或破壞營養(yǎng)成分空心菜因其開白色喇叭狀花梗中心是空的，故稱為“空心菜”。

其次，我們需要注意的是洗凈空心菜后，要先焯水，去除苦味和臟物，再進(jìn)行燙菜焯水時(shí)間一般需要在12分鐘左右，可以將空心菜倒入剛燒開的水鍋中，焯水過程中加點(diǎn)鹽可以讓空心菜更加鮮美最后，如果不確定空心菜是否熟透，可以用筷子在空心菜的莖部扎一下，如果很容易穿過，就是熟了如果有些難度，可以。